Invité-e
Bonsoir à tous !
J'aime beaucoup manger le bretzel à la saumure M-Classic Frischback (malheureusement, je ne le trouve pas ici sur Migipedia). Comme je souhaite changer de régime alimentaire l'année prochaine et que j'ai l'intention de devenir végétalienne, je serais intéressée de savoir si cette pâtisserie est végétalienne.
Amitiés, lovely_98
Invité-e
@Tanja_Migros ou toute autre personne de l'équipe Migipedia : voici une question encore ouverte.
Sali lovely_98,
Je n'ai pas acheté de bretzel à la saumure M-Classic depuis longtemps, mais je suis presque sûre qu'ils ne sont pas végétaliens.
Comme je suis boulanger, je peux te dire que la pâte à la saumure est normalement une pâte similaire aux petits pains. Elle contient donc du lait ou de la poudre de lait et du beurre.
Le beurre est souvent remplacé par de la margarine, mais le lait n'en est pas moins présent.
Salutations Imperator
Invité-e
J'espère que les boissons végétales (à base de lait) connaîtront un jour la même notoriété que les margarines.
Invité-e
Merci@ivan92- j'ai effectivement raté cette demande.
Le feed-back de@Imperatorsemble concluant, mais je vais quand même clarifier brièvement comment cela se passe chez nous.
Avec mes meilleures salutations
Tanja
J'en ai acheté aujourd'hui qui seront transformés en bouchées pour l'apéro !
Pain de froment clair lessivé
Ingrédients : farine de blé*, eau, huile de tournesol, levure, PULVÉRINE DE LAIT MAGÉRIAL, PROTÉINE DE BÉLE, sel de cuisine iodé, SUCRE DE LAIT, émulsifiant : E 472, correcteur d'acidité : hydroxyde de sodium, FARINE DE MALTIS D'ORGE, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
*Qualité IP-SUISSE
Peut contenir du sésame, du soja, des œufs, des noix.
Ensuite : rien de végétalien !
Invité-e
Bonjour à tous
L'information d'Istanbul est tout à fait correcte. Les bretzels à la saumure ne sont pas végétaliens.
Nous avons les alternatives de pain végétaliennes suivantes dans notre assortiment :
- Pain de seigle complet bio
- Pumpernickel bio
- Pain aux protéines Alnatura (disponible uniquement dans les grandes filiales)
Avec nos meilleures salutations
Tanja
