Je viens de rendre visite à des amis en Allemagne. J'ai acheté un pain sans farine chez EDEKA, qui manque encore définitivement au rayon Migros !
Le "pain complet à l'avoine" (d'Aerzener) n'est pas seulement super délicieux, il est aussi TOP en termes d'ingrédients : eau, graines de courge, graines de tournesol, graines de lin, graines d'avoine, flocons de malt d'épeautre, vinaigre de cidre, gruau de pois jaunes, extrait de malt d'orge, écorces de psyllium, sel. Le pain contient 13 g de matières grasses, 22 g de KH et 11 g de protéines.