Les boîtes de conserve de Migros et Denner libèrent-elles des substances nocives dans les aliments ?
J'ai lu une fois que les boîtes de conserve libèrent des substances nocives dans les aliments.
Je me souviens avoir entendu dire que les boîtes de conserve avec un revêtement blanc à l'intérieur dégageaient moins de substances nocives que les boîtes sans revêtement. Je vide toujours les boîtes sans revêtement dès qu'elles sont ouvertes.
Cela dépend probablement aussi beaucoup du contenu. Si du vinaigre et/ou du sel sont ajoutés, je peux facilement imaginer que sans revêtement, des substances se détacheraient du métal. Les pêches au sirop posent probablement moins de problèmes à cet égard.
Il y a environ 10 ans, les médias, puis les administrations, se sont penchés sur le problème des canettes contenant du "bisphénol A". La discussion a également eu lieu sur Migipedia.
Les canettes pliées ou fortement cabossées doivent être jetées, car l'étain et le BPA pourraient passer dans les aliments en raison de la détérioration de la couche protectrice. La durée de conservation ne serait/serait donc plus assurée.
Par souci de santé et d'environnement, j'évite les boîtes de conserve et les canettes.?
Bonjour @Michi2000
Nous t'assurons que toutes les boîtes de conserve que nous utilisons ne posent absolument aucun problème et ne sont en aucun cas dangereuses pour la santé. Nos boîtes de conserve sont soumises à des contrôles réguliers. Nous contrôlons toutes les entrées de marchandises en laboratoire. Selon le produit et son acidité, nous utilisons soit de l'étain, soit une matière plastique pour le revêtement des parois intérieures des boîtes. Ces substances font l'objet de directives claires que nous contrôlons en permanence. Par conséquent, ces deux substances ne posent absolument aucun problème. Elles servent à stocker de manière idéale les aliments dans la boîte de conserve et garantissent la durée de conservation indiquée. Nous recommandons de verser le contenu de la boîte de conserve dans un récipient hermétique après l'avoir ouverte, et donc de ne pas laisser les restes dans la boîte ouverte.
Avec nos meilleures salutations,
Tamara
