Comment est-il possible que de la condensation se forme dans les emballages soudés, par exemple pour la charcuterie, la raclette, etc. après un stockage au réfrigérateur ?
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Bonjour alfredfischerLa charcuterie, le fromage et bien d'autres choses encore sont emballés sans être séchés et contiennent, selon la variété, une quantité variable de liquide qui se condense ensuite sur l'emballage. Non seulement la chaleur, mais aussi le froid éliminent l'humidité des marchandises. Si tu stockais la charcuterie sans emballage, elle serait tôt ou tard sèche. Le liquide se condenserait alors à l'intérieur du réfrigérateur. Meilleures salutations Frederica
