L'accord de libre-échange avec le régime indonésien n'a probablement servi à rien, ils n'exporteront provisoirement plus d'huile de palme. Ne serait-ce pas le moment de miser enfin à nouveau sur des alternatives plus judicieuses et surtout plus écologiques ? Et s'il vous plaît, n'invoquez pas à nouveau l'excuse selon laquelle l'huile de palme ne peut pas être remplacée, avant on pouvait aussi s'en passer !
Si Migros avait commencé à élaborer des recettes alternatives des années plus tôt, des améliorations auraient permis de les remplacer sans qu'on s'en aperçoive. D'autres entreprises et d'autres fabricants y sont parvenus, et maintenant on est contraint par le temps. Les pauvres clients seront tellement perturbés par l'absence d'huile de palme, parce que les biscuits contiennent à nouveau du beurre et qu'ils ne le connaissent plus.
Exactement, à cela s'ajoute le fait que l'Indonésie continue à abattre assidûment la forêt tropicale, j'ai lu sur Internet que l'Indonésie abattait apparemment plus que le Brésil. Après la disparition d'une grande partie de la forêt tropicale à Sumatra et à Bornéo, l'industrie commence maintenant à détruire de plus en plus de forêt primaire en Papouasie. En 20 ans, les Indonésiens ont multiplié par sept la production d'huile de palme, et 200'000 km2 supplémentaires doivent être transformés en plantations. Mais bon, tout a un label de durabilité, ce n'est donc pas si grave.
Si Migros avait commencé à élaborer des recettes alternatives des années plus tôt, des améliorations auraient permis de les remplacer sans qu'on s'en aperçoive. D'autres entreprises et d'autres fabricants y sont parvenus, et maintenant on est contraint par le temps. Les pauvres clients seront tellement perturbés par l'absence d'huile de palme, parce que les biscuits contiennent à nouveau du beurre et qu'ils ne le connaissent plus.
Jusqu'à présent, Migros n'a pas réussi à rendre la barre à nouveau comestible. Et je n'ose pas croire que cela soit uniquement dû à la conversion de l'huile de palme.
Bonjour Dänu76, merci beaucoup pour ton message. Migros n'achète pas d'huile de palme brute ou d'huile de palmiste d'Indonésie pour la production dans l'industrie. Comme l'indiquent les statistiques d'importation (https://www.reservesuisse.ch/datengrundlage ou https://www.gate.ezv.admin.ch/swissimpex/public/bereiche/waren/query.xhtml), cette règle s'applique depuis novembre 2020 à tous les acteurs du réseau suisse de l'huile de palme, dont Migros est membre. La raison en est que les importateurs d'huile de palme en Suisse misent sur des relations de longue date avec leurs fournisseurs et que leur engagement à l'origine est stable. Sur le site Internet du Réseau suisse pour l'huile de palme (https://palmoelnetzwerk.ch/engagement), il est possible de consulter les origines et les quantités pour l'ensemble des importations en Suisse. L'arrêt des exportations de la part de l'Indonésie, dans le but de lutter contre l'inflation alimentaire dans le pays, s'appliquera à partir du 28.4.2022 et ce jusqu'à nouvel ordre. Il va de soi que cela aura des répercussions sur les chaînes d'approvisionnement mondiales. Les conséquences physiques ne pourront toutefois être évaluées, du moins en partie, que dans les semaines à venir. L'exemple de l'huile de tournesol montre toutefois à quel point les chaînes d'approvisionnement sont interconnectées. Cela signifie que même si l'on ne s'approvisionne pas directement auprès d'une certaine provenance, cela peut avoir une influence sur sa propre chaîne d'approvisionnement si la provenance défaillante représente une part importante du marché mondial. Nous ne pouvons pas prévoir quel pays prendra des mesures de restriction des exportations pour lutter contre l'inflation des prix, cela nous échappe. Mais les huileries ont communiqué à l'Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pays, dans le cadre de l'évaluation périodique de la situation, qu'il fallait s'attendre à tout moment à de tels arrêts des exportations dans le domaine des huiles végétales. Par ailleurs, l'huile de palme constitue une base alimentaire importante en Indonésie. La plus grande partie reste dans le pays. C'est pourquoi il est important pour la Suisse et l'Europe occidentale en général d'aller de l'avant avec des exemples de 'bonnes pratiques' et de créer des incitations à l'exploitation écologique avec des standards et des exigences élevées en matière de développement durable. Bien entendu, Migros contrôle régulièrement les recettes de ses produits et les adapte là où cela est possible et judicieux. Ainsi, l'industrie Migros a déjà remplacé l'huile de palme dans un grand nombre d'articles au cours des dernières années. De nouveaux produits, dans lesquels nous renonçons à l'huile de palme, sont constamment ajoutés. Il est toutefois important de tenir compte de l'autre aspect : L'huile de palme est 5 à 10 fois plus productive que l'huile de colza ou de coco, par exemple. Cela signifie qu'il faut davantage de surface pour la cultiver. Se rabattre sur d'autres huiles n'est donc pas une solution durable. Des études scientifiques de l'EPF et du WWF confirment que la substitution de l'huile de palme ne protège pas l'environnement, mais que l'amélioration de la culture, des normes et des contrôles le fait. Migros considère donc les deux voies - renoncer à l'huile de palme et la remplacer là où c'est raisonnable et faisable, mais aussi garantir et s'engager pour l'utilisation d'huile de palme cultivée de manière durable - comme la voie praticable dans cette thématique. J'espère que ces informations t'aideront. Meilleures salutations, Matteo
Invité-e
Le changement de mentalité est probablement le sujet numéro un pour de nombreux fabricants. Ceux qui changent d'avis maintenant ne ressentiront les résultats que dans deux ans et tout sera à nouveau différent. Ce n'est qu'une question d'argent.
Bonjour Dänu76, merci beaucoup pour ton message. Migros n'achète pas d'huile de palme brute ou d'huile de palmiste d'Indonésie pour la production dans l'industrie. Comme l'indiquent les statistiques d'importation (https://www.reservesuisse.ch/datengrundlage ou https://www.gate.ezv.admin.ch/swissimpex/public/bereiche/waren/query.xhtml), cette règle s'applique depuis novembre 2020 à tous les acteurs du réseau suisse de l'huile de palme, dont Migros est membre. La raison en est que les importateurs d'huile de palme en Suisse misent sur des relations de longue date avec leurs fournisseurs et que leur engagement à l'origine est stable. Sur le site Internet du Réseau suisse pour l'huile de palme (https://palmoelnetzwerk.ch/engagement), il est possible de consulter les origines et les quantités pour l'ensemble des importations en Suisse. L'arrêt des exportations de la part de l'Indonésie, dans le but de lutter contre l'inflation alimentaire dans le pays, s'appliquera à partir du 28.4.2022 et ce jusqu'à nouvel ordre. Il va de soi que cela aura des répercussions sur les chaînes d'approvisionnement mondiales. Les conséquences physiques ne pourront toutefois être évaluées, du moins en partie, que dans les semaines à venir. L'exemple de l'huile de tournesol montre toutefois à quel point les chaînes d'approvisionnement sont interconnectées. Cela signifie que même si l'on ne s'approvisionne pas directement auprès d'une certaine provenance, cela peut avoir une influence sur sa propre chaîne d'approvisionnement si la provenance défaillante représente une part importante du marché mondial. Nous ne pouvons pas prévoir quel pays prendra des mesures de restriction des exportations pour lutter contre l'inflation des prix, cela nous échappe. Mais les huileries ont communiqué à l'Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pays, dans le cadre de l'évaluation périodique de la situation, qu'il fallait s'attendre à tout moment à de tels arrêts des exportations dans le domaine des huiles végétales. Par ailleurs, l'huile de palme constitue une base alimentaire importante en Indonésie. La plus grande partie reste dans le pays. C'est pourquoi il est important pour la Suisse et l'Europe occidentale en général d'aller de l'avant avec des exemples de 'bonnes pratiques' et de créer des incitations à l'exploitation écologique avec des standards et des exigences élevées en matière de développement durable. Bien entendu, Migros contrôle régulièrement les recettes de ses produits et les adapte là où cela est possible et judicieux. Ainsi, l'industrie Migros a déjà remplacé l'huile de palme dans un grand nombre d'articles au cours des dernières années. De nouveaux produits, dans lesquels nous renonçons à l'huile de palme, sont constamment ajoutés. Il est toutefois important de tenir compte de l'autre aspect : L'huile de palme est 5 à 10 fois plus productive que l'huile de colza ou de coco, par exemple. Cela signifie qu'il faut davantage de surface pour la cultiver. Se rabattre sur d'autres huiles n'est donc pas une solution durable. Des études scientifiques de l'EPF et du WWF confirment que la substitution de l'huile de palme ne protège pas l'environnement, mais que l'amélioration de la culture, des normes et des contrôles le fait. Migros considère donc les deux voies - renoncer à l'huile de palme et la remplacer là où c'est raisonnable et faisable, mais aussi garantir et s'engager pour l'utilisation d'huile de palme cultivée de manière durable - comme la voie praticable dans cette thématique. J'espère que ces informations t'aideront. Meilleures salutations, Matteo
Ah Matteo, je ne peux pas prendre ces liens au sérieux, c'est comme si je demandais à l'industrie du tabac à quel point la cigarette est nocive ! Mais pourrais-tu me donner une source pour étayer ton affirmation selon laquelle la majeure partie de l'huile/de l'huile de palme est restée jusqu'à présent en Indonésie ?
Ah Matteo, je ne peux pas prendre ces liens au sérieux, c'est comme si je demandais à l'industrie du tabac à quel point la cigarette est nocive ! Mais pourrais-tu me donner une source pour étayer ton affirmation selon laquelle la majeure partie de l'huile/de l'huile de palme est restée jusqu'à présent en Indonésie ?
Bonjour Dänu, j'ai à nouveau contacté le service spécialisé et je te donne volontiers son avis sur la question : en tant que Migros, nous n'avons aucun intérêt à vendre des produits contenant de la palme, comme l'industrie du tabac avec les fumeurs. Nous voulons proposer les produits que la clientèle souhaite, tout en assumant notre responsabilité envers l'homme et l'environnement. L'Indonésie est certes le plus grand pays producteur, mais aussi le plus grand marché de vente d'huile de palme. C'est ce qui ressort par exemple de l'article suivant de Finanz und Wirtschaft : Finanz und Wirtschaft, 08.12.2020 -Palmöl trotzt seines Imageproblem : https://www.fuw.ch/article/palmoel-trotzt-seinem-imageproblem/ (illustrations ci-dessous). Si l'on s'intéresse de près à l'huile de palme, on constate qu'il n'existe pas de solution simple. Actuellement, les quantités importées en Inde, en Chine et dans d'autres pays émergents, où les exigences en matière de durabilité sont faibles, augmentent, tandis que les quantités vendues en Europe diminuent. Par conséquent, les incitations à une production plus écologique, sans déforestation et avec des conditions de travail dignes pour les communautés locales, diminuent également. Nous voyons donc que notre impact est plus fort si nous nous engageons systématiquement pour la durabilité de l'huile de palme que nous achetons, plutôt que pour sa simple substitution. Amitiés, Mia
Bonjour Dänu, j'ai à nouveau contacté le service spécialisé et je te donne volontiers son avis sur la question : en tant que Migros, nous n'avons aucun intérêt à vendre des produits contenant de la palme, comme l'industrie du tabac avec les fumeurs. Nous voulons proposer les produits que la clientèle souhaite, tout en assumant notre responsabilité envers l'homme et l'environnement. L'Indonésie est certes le plus grand pays producteur, mais aussi le plus grand marché de vente d'huile de palme. C'est ce qui ressort par exemple de l'article suivant de Finanz und Wirtschaft : Finanz und Wirtschaft, 08.12.2020 -Palmöl trotzt seines Imageproblem : https://www.fuw.ch/article/palmoel-trotzt-seinem-imageproblem/ (illustrations ci-dessous). Si l'on s'intéresse de près à l'huile de palme, on constate qu'il n'existe pas de solution simple. Actuellement, les quantités importées en Inde, en Chine et dans d'autres pays émergents, où les exigences en matière de durabilité sont faibles, augmentent, tandis que les quantités vendues en Europe diminuent. Par conséquent, les incitations à une production plus écologique, sans déforestation et avec des conditions de travail dignes pour les communautés locales, diminuent également. Nous voyons donc que notre impact est plus fort si nous nous engageons systématiquement pour la durabilité de l'huile de palme que nous achetons, plutôt que pour sa simple substitution. Amitiés, Mia
Merci pour tes explications, Mia. Pour moi, il s'agit d'une propagande unilatérale de premier ordre. Pour des raisons contractuelles, Migros ne peut pas s'exprimer de manière différenciée et ne peut donc rien apporter de substantiel à la discussion ! Si tu t'informes auprès de sources vraiment indépendantes, tu arriveras rapidement à la conclusion qu'il n'est pas possible de produire de l'huile/graisse de palme durable ! Mais en fait, ma question portait sur la source d'une affirmation de Matteo, celle-ci viendra-t-elle encore ou souhaitez-vous réviser cette affirmation ?
