@Bodenseeknusperli: Ces questions, ou plutôt les réponses à ces questions, m'intéressent aussi beaucoup. Merci de les avoir formulées ici.

Bonjour à tous





Je suis impatiente de connaître les réponses de nos experts en nutrition à vos questions intéressantes.


Ce que je peux d'ores et déjà vous recommander, ce sont les différents produits à base de coco:https://produkte.migros.ch/sortiment?q=coyog





Bon appétit

Kathrin

Bonjour Kathrin

Même si leurs valeurs nutritives étaient différentes, j'éviterais les produits à base de coco et de coyog. Parce que je trouve aberrant d'utiliser la noix de coco/de cajou ou justement le quinoa comme base de produits de substitution au lait à la place des matières premières locales.

En revanche, je serais ravi de trouver des alternatives végétales aux produits laitiers, pauvres en énergie et en matières grasses, fabriquées par exemple à partir de flocons d'avoine ou d'épeautre suisses.

Bonjour maripac





Merci pour ton commentaire.


J'ai transmis la question hier à nos experts techniques et je publierai la réponse ici dès que j'aurai des précisions.





Bonne journée


Kathrin

Bonjour Kathrin

Merci beaucoup d'avoir fait suivre. Heureusement, nous sommes quatre à attendre avec impatience la ou les réponses.

Bonne journée à toi aussi et meilleures salutations

Maripac