Chers migis !
ne voudriez-vous pas ajouter une série de variantes d'humus à votre assortiment ?
La concurrence produit déjà une variante trop chère, mais les matières premières ne sont pas particulièrement chères. Mis à part les pays arabes, on trouve également diverses variantes dans les rayons en Scandinavie et en Angleterre.
L'houmous est très facile à préparer (réduire des pois chiches en purée avec un peu d'eau (selon la facilité de préparation), une bonne huile d'olive, du sel et un peu de tahin (sésame), mais pour les pique-niques d'été, juste après le travail, une variante Migros serait idéale.
Et il n'y a bien sûr aucune limite aux autres idées d'épices : avec du cumin/cumin, avec de la coriandre et du jus de citron, avec du paprika, avec de l'ail... low fat ou seulement avec de l'huile, la masse de base pourrait être modifiée à volonté.
Maintenant, j'ai faim;-)
Je suis impatient d'entendre les réactions !