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...est pour novembre un pain aux marrons qui, selon la liste des ingrédients, contient de l'huile de palme.
Mais qu'est-ce que l'huile de palme vient faire dans le pain ? ? ?
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...est pour novembre un pain aux marrons qui, selon la liste des ingrédients, contient de l'huile de palme.
Mais qu'est-ce que l'huile de palme vient faire dans le pain ? ? ?
Invité-e
winkean@simone
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Bonjour@schneebaer47
Désolé, je ne t'ai pas oublié, la clarification a pris un peu plus de temps.
Le pain aux marrons contient, en plus des marrons, de la purée de marrons pour que le goût des marrons soit encore plus prononcé. Cette purée contient des huiles végétales (palme/colza).
L'huile retarde le séchage du pain. L'huile de palme n'est donc pas un composant direct du pain, mais une substance contenue dans la purée de marrons ajoutée.
Meilleures salutations, Simone
Invité-e
Merci pour l'info
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winkean@simone
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Bonjour@schneebaer47
Désolé, je ne t'ai pas oublié, la clarification a pris un peu plus de temps.
Le pain aux marrons contient, en plus des marrons, de la purée de marrons pour que le goût des marrons soit encore plus prononcé. Cette purée contient des huiles végétales (palme/colza).
L'huile retarde le séchage du pain. L'huile de palme n'est donc pas un composant direct du pain, mais une substance contenue dans la purée de marrons ajoutée.
Meilleures salutations, Simone
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Merci pour l'info