boulettes de viande

hackbällchen

Invité-e

Bonjour à tous

est-ce que les boulettes de viande végétaliennes seront réintroduites dans l'assortiment dans un avenir proche ? je trouve que c'est vraiment dommage qu'elles ne soient plus vendues. en tant qu'ancien amateur de viande, j'ai vraiment beaucoup apprécié ces boulettes et j'étais content qu'elles aient un goût similaire à celui des kötbullar. donc, ce serait super si vous les réintroduisiez. les falafels et les autres trucs ronds sont certes délicieux, mais ne remplacent en aucun cas les boulettes de viande.
et qu'en est-il des grill ribs ? seront-ils aussi supprimés ?

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Toutes les réponses (8)

Invité-e

Bonjour the-devils-blood,

Merci beaucoup pour ta demande. Je me renseignerai volontiers pour savoir si l'on envisage de réintroduire les boulettes de viande végétaliennes dans l'assortiment et je transmettrai ton souhait aux responsables des produits.

La gamme de produits pour les aliments végétariens et végétaliens s'élargit constamment et quelques nouveaux produits sont apparus récemment. Connais-tu par exemple déjà les boulettes Okara ou le burger Cornatur ?

https://migipedia.migros.ch/de/sortiment/supermarkt/lebensmittel/fertiggerichte-menues-snacks/vegetarische-fertiggerichte

Meilleures salutations,

Antonia, équipe Migipedia

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Invité-e

en tout cas, je connais ces deux nouveaux produits.
les burgers sont vraiment super, mais les boulettes d'okara ne sont pas les mêmes que les boulettes de viande.
Et je sais qu'il y a beaucoup de végétaliens qui trouvent cela dommage.
on pouvait très bien faire des boulettes de viande dans la sauce pasta.
donc j'aimerais beaucoup qu'elles soient à nouveau dans l'assortiment.
De toute façon, je ne comprends pas pourquoi elles ont dû être retirées, car la demande était certainement suffisante.

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Wilddornrose

Ne le prenez pas mal, mais il n'est pas question d'"élargissement". Vous introduisez les boulettes d'okara - et hop, les boulettes de viande sont retirées de l'assortiment. Vous introduisez les burgers - en revanche, les filets de barbecue disparaissent. Vous introduisez le tartare végétalien - et hop, les médaillons de tofu aux légumes disparaissent.

Arrêtez de parler d'"élargissement", mais dites plutôt "modification de l'assortiment" ou "échange de produits".

Je ne peux me réjouir qu'à moitié de nouveaux produits si, en contrepartie, des produits de longue date que j'aimais bien sont supprimés de l'assortiment !!!
Il faudrait enfin faire plus de place. La plupart du temps, les produits veggie n'ont que 2 à 3 rangées de rayons à disposition, alors qu'à côté, on trouve environ 100 sortes de pâtes fraîches......

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Invité-e

Bonjour à tous,

La raison pour laquelle les boulettes de viande végétaliennes ont été retirées de l'assortiment est qu'elles ne se sont plus aussi bien vendues et que de nombreuses filiales ont dû jeter des produits. Il n'est donc pas prévu de relancer ce produit pour le moment.

La demande de produits (entre autres) végétaliens, sans lactose et sans gluten augmente depuis un certain temps et l'assortiment est donc élargi à cet effet. Cette évolution est en hausse depuis quelques années, mais elle est encore relativement récente. Il y a donc encore beaucoup d'idées à mettre en œuvre ou à optimiser.

Pour l'ensemble de l'assortiment, tout comme pour les produits végétaliens, les produits sont régulièrement contrôlés, modifiés ou remplacés, dans le but de répondre à des besoins variés.

Pour les boulettes de viande végétaliennes, comme pour d'autres produits de l'assortiment végétalien, cela vaut bien sûr aussi et ces produits n'ont pas été simplement supprimés, mais on a essayé de proposer une alternative. Les exemples dans le cas des boulettes de viande végétaliennes sont les boulettes d'okara bio végétaliennes ou les falafels végétaliens.

Dans l'ensemble, l'assortiment végétalien s'est énormément élargi au cours des dernières années, par exemple avec l'intégration des produits Alnatura.

Meilleures salutations,

Antonia, équipe Migipedia

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bella-incanto

Les boulettes de viande sont de retour dans l'assortiment - mais malheureusement, c'est une déception. L'odeur et le goût sont ceux de la viande de porc grasse. Désolé, produit non réussi :-(

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bella-incanto

Chère Antonia

Je suis végétarienne depuis des décennies et je cuisine végétalien depuis un an. Et hier, j'ai à nouveau acheté un produit Cornatur. Quelle déception ! Les boulettes de viande hachée végétaliennes sentent et ont un goût de porc gras :-( Désolé, produit non réussi !

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Invité-e

Bonjour bella-incanto

Merci pour ton message. Je suis désolée que tu n'aies pas aimé les boulettes de viande. Je transmettrai volontiers ton commentaire aux responsables du produit.

Avec mes meilleures salutations

Tanja

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Invité-e

Les boulettes de viande sont un produit typique que la confiture d'airelles rend savoureux et intéressant. Et la confiture d'airelles ne se marie en fait qu'avec la VIANDE BOVINE.

Si l'on regarde ce que McDonalds propose aux gens, on constate que les produits les plus populaires contiennent du sucre sous une forme ou une autre ? et comme le sucre ne doit pas être visible, il est "caché" dans le ketchup ou la confiture d'airelles.

McDonalds a également réussi à associer des nuggets de poulet au sucre (dans la sauce). Là aussi, c'est le sucre qui crée la "dépendance".

Il n'y a que peu de plats "végétariens" (les fruits n'en font pas partie) qui sont "meilleurs" avec du sucre ... (petits pois, carottes, poivrons, salade verte). Il faut au moins des préparations compliquées (les sauces mexicaines, par exemple, qui contiennent beaucoup de sucre) pour "améliorer" les aliments végétariens avec du sucre. On ne peut par exemple pas "améliorer" les "cornatur" ou les champignons avec du sucre, cela a généralement un goût cruellement mauvais.

Et comme on a persuadé les gens que le sucre est "mauvais", les fabricants de plats préparés essaient de dissimuler le sucre d'une manière ou d'une autre. Par exemple, la sauce Riz Kasimir est "sucrée" en utilisant des ananas dans la sauce ... ce qui apporte alors le sucre.

Les "boulettes de viande végétariennes" sont un exemple de la volonté de l'industrie d'imiter les produits carnés de manière presque comique. Le client veut manger végétarien et on fabrique pour lui d'horribles "produits de substitution" qui ressemblent au produit carné et dont le goût est encore accentué par des arômes et des colorants artificiels. C'est tout simplement grandiose ... la plupart des végétariens trouvent déjà la viande horrible à regarder ... et c'est justement à eux que l'on propose des "saucisses végétariennes".

brainstuff

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