Le pain sans gluten de Migros laisse une impression plutôt mitigée dans la communauté ici, en quelque sorte. Mais Jowa, qui est à l'origine de ce pain, produit également dans son usine de Huttwil des pains pour la gastronomie sous la marque "Huttwiler". Et ce pain est vraiment très bon, car il est fraîchement cuit dans une feuille de cuisson et reste ainsi bien humide. Pourquoi ne peut-on pas acheter ce pain à la Migros, mais seulement dans les restaurants ?
Invité-e
Bonjour MegaStar
Je ne connais pas du tout la variante de pain que tu as mentionnée, mais je me renseigne volontiers sur cette alternative auprès de nos responsables d'assortiment. Parfois, la quantité requise par Migros et le processus de production correspondant expliquent pourquoi ce produit n'est pas une option pour nous. Mais dans ce cas, ce n'est évidemment pas nécessaire.
Je te contacterai dès que j'aurai plus d'informations.
Avec mes meilleures salutations
Tanja
Invité-e
Bonjour MegaStar
Mes recherches ont donné les résultats suivants :
Nous achetons tous nos pains de l'assortiment aha ! à Huttwil. Les pains de la restauration et nos pains ont exactement la même recette. La différence réside dans le stockage : les pains destinés à la restauration sont livrés surgelés et cuits avant utilisation. Les pains Migros sont emballés sous film plastique thermoformé afin que les clients puissent conserver le pain chez eux à température ambiante et que le pain soit plus rapidement disponible en cas de besoin.
L'étape de congélation a pour effet que le pain semble plus frais et plus croustillant - ceci est dû à la technologie. Tu peux déjà trouver certains articles aha ! au rayon surgelé, si tu souhaites les tester.
Avec mes meilleures salutations
Tanja
Invité-e
Salut Mega Star
je coupe toujours le pain Gf de Migros en deux, je l'humidifie légèrement et je le mets ensuite dans le grille-pain. Je le préfère ainsi que directement dans l'emballage.
MerciTanja pour cette mise à jour.
Eh bien, "quelques articles aha !" est légèrement exagéré, "quelques" serait plus approprié ;-)
Il y en aura peut-être d'autres. Car en effet, les pains sont tellement meilleurs au restaurant.
Invité-e
Salut Mega Star
J'ai récemment eu l'occasion de goûter un de ces petits pains que l'on ne trouve que dans les restaurants et je dois te donner raison. Ils sont vraiment très bons.
On peut effectivement acheter les petits pains "Huttwiler" dans une boutique en ligne, qui n'a toutefois rien à voir avec Jowa ou Migros. Il s'agit toutefois de très gros paquets et ils sont livrés surgelés, cela ne convient donc qu'aux personnes qui ont un grand congélateur ou aux groupements d'achat.
Il serait bienvenu que Migros propose un peu plus de ces délicieux petits pains de Huttwil dans leur feuille de cuisson au rayon surgelés - et pas seulement deux produits...
