Invité-e
J'ai découvert ça au marché :
Des lamelles de légumes séchés (carottes, pommes de terre, poireaux, persil, céleri et chou frisé), utilisables comme garniture de potage, dans le riz ou les pâtes, dans les gratins.
Elles sont délicieuses et il suffit de les faire cuire pendant environ 10 minutes.
Ce serait un beau produit "de la région". Ou sous forme de sachets familiaux M-Budgt.
Invité-e
Bonjour moz
C'est une très belle idée ! Mais je n'arrive pas encore à m'imaginer à quoi ressemblent ces lamelles de légumes, ou plutôt quelle est leur taille et à quel point elles sont séchées. Tu pourras certainement me les décrire plus précisément.
Je te salue bien,
Sabine, équipe Migipedia
@sabine, moz,
les légumes séchés, bien sûr en provenance de Suisse, ne sont pas bon marché et se situeraient dans la catégorie de prix Selection.
Le prix de 100 g de légumes à potage coupés en julienne puis séchés coûte à partir de SFr.8.--. A titre de comparaison, 100 g de haricots secs suisses coûtent SFr. 9.50, les haricots secs chinois SFr. 1.70.
Dans ce cas, on peut déjà oublier M-Budget.
Invité-e
@Sabine :
Les bandes ressemblent à des juliennes séchées. Je ne sais pas quelle était leur largeur avant le séchage. Sur le marché, 100 g coûtent 8 francs.
Invité-e
Ils sont vraiment délicieux et peuvent être utilisés de différentes manières. On peut les ajouter presque partout et les cuisiner avec.
Invité-e
Bonjour Sabine !
Du nouveau sur le front des légumes ?
Salutations moz
Invité-e
Bonjour à tous
@moz, je peux répondre à ta question par un "oui" catégorique. C'est-à-dire que les légumes secs sont un sujet de discussion interne chez nous. Mais il n'est pas encore suffisamment développé pour que nous puissions proposer quelque chose prochainement. Il faut donc continuer à faire preuve de patience.
Avec nos meilleures salutations
Tanja, équipe Migipedia
Invité-e
Merci Tanja. J'aime bien :-)
