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Je trouve la Frey Spécial 72% sans sucre ajouté plutôt bonne. Si tu veux une version bio, l'Alnatura Feine Bitter 70% est délicieuse (on en trouve aussi des mini-tablettes de 12,5 grammes à la caisse du marché Alnatura). https://produkte.migros.ch/noir-special-72-ohne-zuckerzusatz https://produkte.migros.ch/alnatura-schokolade-feine-bitter-70-100192900000
Désolé, pour une fois, je ne recommande pas de produit Migros : Le meilleur chocolat noir se trouve à Schwyz chez Felchlin, ou au Café Haugg sur la Postplatz à Schwyz. Incroyablement cher. Il suffit d'un petit morceau que l'on peut laisser fondre lentement dans la bouche. Le secret réside dans le temps de traitement extrêmement long, le chocolat est conché (laminé) pendant trois jours. Il perd ainsi l'acidité désagréable qui domine souvent dans les chocolats amers. Un luxe. Mais qui vaut chacun des très ! nombreux centimes.
Bonjour Schnaeppchenjaeger, merci beaucoup pour ton message. J'ai clarifié ta demande auprès de notre service spécialisé. Je peux te recommander les produits suivants de notre assortiment : - Noir Spécial 72% sans sucre ajouté : https://produkte.migros.ch/noir-special-72-ohne-zuckerzusatz Les chocolats ci-dessous disposent d'une part de 75%, mais contiennent du sucre : - Suprême Noir Authentique 78% : https://produkte.migros.ch/supreme-noir-authentique (selon le tableau des valeurs nutritives 100g : glucides 26g, dont sucre 20g) - Suprême Noir Extra 85% : https://produkte.migros.ch/supreme-noir-extra-85 (selon le tableau des valeurs nutritives 100g : glucides 18g, dont sucre 13g) - Suprême 83% Cacao Républi. Dominicaine : https://produkte.migros.ch/supreme-83-cacao-republi-dominicaine (selon le tableau des valeurs nutritives 100g : glucides 21g, dont sucres 16g) - Suprême Noir Intense 91% : https://produkte.migros.ch/supreme-noir-intense (selon le tableau des valeurs nutritives 100g : glucides 13g, dont sucres 8.1g) - M-Classic 80% Cacao Uganda : https://produkte.migros.ch/m-classic-80-cacao-uganda (selon le tableau des valeurs nutritives 100g : glucides 25g, dont sucres 19g) - Lindt Excellence 90% Cacao : https://produkte.migros.ch/lindt-excellence-90-cacao (selon le tableau des valeurs nutritives 100g : glucides 14g, dont sucre 7g) - Lindt Excellence 85% Cacao : https://produkte.migros.ch/lindt-excellence-85-cacao (selon le tableau des valeurs nutritives 100g : glucides 22g, dont sucre 14g) - Lindt Excellence 78% Cacao : https://produkte.migros.ch/lindt-excellence-78-cacao (selon le tableau des valeurs nutritives 100g : glucides 24g, dont sucre 17g) J'espère que tu trouveras quelque chose qui te convient et je te souhaite un bon plaisir ! Amitiés, Tabea
Je trouve la Frey Spécial 72% sans sucre ajouté plutôt bonne. Si tu veux une version bio, l'Alnatura Feine Bitter 70% est délicieuse (on en trouve aussi des mini-tablettes de 12,5 grammes à la caisse du marché Alnatura). https://produkte.migros.ch/noir-special-72-ohne-zuckerzusatz https://produkte.migros.ch/alnatura-schokolade-feine-bitter-70-100192900000
super, merci !