Pourquoi ne pas créer des fromages sans lactose ni alcool pour la fondue et la raclette ?
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Chère Jeanne77,
Merci pour votrecontribution sur Migipedia.
Désormais, nous mentionnons sur toutes les fondues et raclettes que ces produits sont naturellement sans lactose. Si certains de ces produits contiennent de l’alcool, nous le signalons aussi. Le fromage proprement dit ne renferme pas d’alcool, mais les mélanges à fondue prêts à l’emploi peuvent en comporter. Pour le savoir, consulte la liste des ingrédients.
Meilleures salutations,
Milena
Je ne parlais pas de la liste des ingrédients, mais de la possibilité de réaliser une fondue et une raclette aux légumes, sans lait ou avec du lait végétal (de riz, d'amande ou de soja).