...de votre boulanger préféré

Focaccia au grana padano

Pour le reste, je ne m'attarde que sur les pains bio. Outre les deux pains carrés (clair et foncé), j'ai un faible pour la couronne solaire et surtout pour le pain Sonnenhof. Ce dernier est toujours grillé et consommé avec ou sans pâte à tartiner.

Lorsque j'ai vu la focaccia dans un étalage séparé, je n'ai pas pu résister et j'ai été obligée d'y aller. En tant qu'amateur du goût intense des tomates séchées, c'était un must. La pâtisserie à base de pâte levée, de tomates et de grana padano aurait été avalée en quelques minutes. Mais justement, l'amour s'est à nouveau manifesté et n'a permis que deux fines tranches par repas.

Ce pain du mois est tout simplement délicieux !