Chère Madame, cher Monsieur,
Les résultats des derniers tests effectués par la fondation Warentest ont montré que de nombreuses boîtes de conserve sont contaminées par le bisphénol A (BPA). Cette substance chimique est connue pour provoquer des perturbations hormonales et est soupçonnée de favoriser de graves problèmes de santé tels que le cancer du sein, l'infertilité et des troubles du comportement chez les enfants.
Au vu de ces résultats alarmants, j'aimerais savoir quelles mesures concrètes vous prenez pour empêcher la migration du BPA dans les aliments. Je suis particulièrement intéressé par :
1. quelles sont les mesures que vous prenez pour vous assurer que vos boîtes de conserve sont exemptes de BPA ?
2. comment contrôlez-vous le respect des nouvelles limites plus strictes fixées par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) ? La limite de migration spécifique du BPA dans les plastiques, les vernis et les revêtements en contact avec les aliments a été fixée à 0,05 mg/kg d'aliments.
3. quelles sont les alternatives que vous proposez pour garantir que vos clients ne consomment pas de produits nocifs pour la santé ?
Existe-t-il une prise de position officielle de la part de votre service de contrôle de la qualité qui étaye de fait l'innocuité de vos produits ?
Nous vous remercions de votre réponse rapide.
Toutes les réponses (1)
Bonjour BisphenolA, merci pour ta demande. Tu souhaites de plus amples informations sur nos boîtes de conserve. Nous t'informons volontiers sur les points suivants :
Tous nos emballages sont conformes aux directives internes et à toutes les exigences légales. De plus, nous contrôlons régulièrement tous les emballages en fonction des risques. Selon le produit et son acidité, nous utilisons de l'étain ou du plastique pour le revêtement des parois intérieures des boîtes. Il va de soi que nous disposons également de directives claires pour ces substances, que nous contrôlons en permanence. Par conséquent, ces deux substances ne posent aucun problème. Elles servent à stocker de manière idéale les aliments dans la boîte de conserve et garantissent la durée de conservation indiquée.
En outre, Migros observe depuis des années la question du bisphénol A (BPA). Dans nos évaluations des risques, nous nous appuyons toujours sur les déclarations de l'OFSP (Office fédéral de la santé publique), de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) et du BfR (Institut fédéral d'évaluation des risques).
Nos fournisseurs sont tenus de respecter les exigences légales. Dans le cadre des examens d'échantillons d'offres et des contrôles d'assortiment, nous effectuons des contrôles réguliers sur le bisphénol A afin de garantir le respect de la loi.
Tu as la possibilité de consulter la fiche d'information de l'OFSP ici : https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/gebrauchsgegenstaende/materialien-in-kontakt-mit-lebensmitteln/verpackungen.html
Par ailleurs, on utilise désormais de plus en plus de laques intérieures sans BPA pour les conserves, de sorte que toutes les boîtes de conserve avec un revêtement intérieur ne contiennent pas nécessairement du BPA. Nous espérons que ces informations te seront utiles. Amitiés, Lea