Je souhaite des lentilles bio à la sauce tomate sans beurre, donc en version végétalienne. Les lentilles sont connues pour leur teneur en fer. Cependant, le beurre perturbe malheureusement l'absorption du fer. Je me demande alors s'il n'est pas possible de renoncer complètement au sucre ? Car le sucre n'a rien à faire au déjeuner ou au dîner, ce n'est pas un dessert.