vu aujourd'hui au MM : du miel bio.
il y a quelques années, dans un hôtel bio de la surselva : tout est bio, sauf le Rivella et le miel.
j'étais étonnée et j'ai demandé. réponse : on ne peut pas imposer à une abeille de ne butiner que des fleurs bio.
nekatar. donc : miel bio ischenite. c'est évident, non ?
vu aujourd'hui au MM : du miel bio.
il y a quelques années, dans un hôtel bio de la surselva : tout est bio, sauf le Rivella et le miel.
j'étais étonnée et j'ai demandé. réponse : on ne peut pas imposer à une abeille de ne butiner que des fleurs bio.
nekatar. donc : miel bio ischenite. c'est évident, non ?
Les abeilles ont un certain rayon de vol qu'elles couvrent pour transporter le pollen. Si un certain pourcentage de ce rayon se trouve au-dessus de champs bio ou Demeter, le miel est alors bio ou Demeter. A cela s'ajoute un élevage des abeilles plus respectueux de l'espèce. En bio ou Demeter, tout le miel ne peut pas être remplacé par de l'eau sucrée, les ruches ne peuvent pas être en plastique, etc...
Les abeilles ont un certain rayon de vol qu'elles couvrent pour transporter le pollen. Si un certain pourcentage de ce rayon se trouve au-dessus de champs bio ou Demeter, le miel est alors bio ou Demeter. A cela s'ajoute un élevage des abeilles plus respectueux de l'espèce. En bio ou Demeter, tout le miel ne peut pas être remplacé par de l'eau sucrée, les ruches ne peuvent pas être en plastique, etc...
Invité-e
Information intéressante : en plaine, le rayon (selon les "on-dit") est d'environ 3 km. Quelle est la portée de ce rayon dans les Préalpes, le Jura ou même les Alpes ? J'imagine qu'il est de plus en plus petit en raison de la topographie et que la "zone bio" est donc plus facile à gérer. @martinfink: Es-tu apiculteur ?
@marcotinein, je ne suis pas apiculteur, mais j'aime le bio et j'ai travaillé 12 ans dans le domaine alimentaire...
Invité-e
Information intéressante : en plaine, le rayon (selon les "on-dit") est d'environ 3 km. Quelle est la portée de ce rayon dans les Préalpes, le Jura ou même les Alpes ? J'imagine qu'il est de plus en plus petit en raison de la topographie et que la "zone bio" est donc plus facile à gérer. @martinfink: Es-tu apiculteur ?
@marcotinein, je ne suis pas apiculteur, mais j'aime le bio et j'ai travaillé 12 ans dans le domaine alimentaire...
