Le rôti impérial nous plaît beaucoup - malheureusement, il est placé dans une barquette en aluminium pour la cuisson. On pourrait faire autrement : La même barquette "en carton" que pour le fromage d'Italie à cuire au four.
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Bonjour Étoile d'eau, merci pour ta contribution. Je suis heureux que tu apprécies le rôti impérial ! L'emballage assume plusieurs fonctions - outre la protection du produit, il doit générer le moins de déchets possible et permettre une préparation facile. La barquette en aluminium est fermée par un film plastique fin et ne nécessite pas d'autre "suremballage". Une barquette en carton, en revanche, en a besoin. Tu peux retirer le film plastique, préparer le rôti dans la barquette et recycler ensuite la barquette. Amitiés, Luisa