J'ai un souhait de produit, je serais heureux si je pouvais trouver chez Alnatura/Migros le
Grand emballage
Allos muesli de base à l'amarante 1,5kg
Code EAN 4016249010355
pourrait acheter.




La teneur en protéines, en matières grasses et en minéraux est très élevée. La lysine, généralement déficiente, est également présente en quantité supérieure à la moyenne. Le spectre des acides gras présente des proportions élevées d'acides gras insaturés, dont l'acide linoléique et l'acide alpha-linolénique, un acide gras du précieux type oméga-3. Le magnésium, présent en quantité insuffisante dans notre alimentation, atteint des taux record. Des teneurs en calcium comparables à celles du lait et des teneurs élevées en fer comparables à celles des légumineuses ou des graines oléagineuses font de l'amarante un aliment diététiquement précieux, même pour les sportifs.
Comme il ne s'agit pas de céréales, les grains sont exempts de gluten et conviennent donc aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. L'amarante a également fait ses preuves en tant que substitut de céréales pour les personnes souffrant de dermatite atopique.