Bonjour, je voudrais savoir si c'est vrai que Urdinkel signifie Urs Dinkelberger, j'ai vu cela en ligne. GaLiGrü
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"UrDinkel" est une marque courante en Suisse pour l'épeautre issu de cultures prédéfinies. Elle garantit l'utilisation exclusive d'anciennes variétés d'épeautre suisses qui n'ont pas été croisées avec du blé moderne". - Citation tirée de l'article Wikipedia https://de.wikipedia.org/wiki/UrDinkel https://schweizerbrot.ch/blog/der-ursprung-des-urdinkels
Bonjour GaLiGrü, merci beaucoup pour ta demande. Lors de nos recherches auprès du service compétent, il s'est avéré que tant le logo que la désignation "UrDinkel" ont été créés en 1996 par la communauté d'intérêts Dinkel et enregistrés en tant que marque. De plus amples informations à ce sujet sont disponibles sur ce site web. Nous ne savons pas s'il existe un lien avec Urs Dinkelberger. Amitiés, Tabea