1 question
Bonjour à l'équipe Migros, l'émulsifiant est-il un mono- et diglycéride d'acide gras d'origine animale ou non ? Merci d'avance pour votre soutien !
Bonjour Sh_g, merci pour ta demande. Les émulsifiants tels que E471 et E472 (mono- et diglycérides d'acides gras), ou E475 (esters de polyglycérol d'acides gras), que nous utilisons pour la fabrication de nos pains et pâtisseries, sont toujours d'origine végétale. Amitiés, Alex ton équipe M-Infoline
Merci !
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