Fin, mais sèche beaucoup trop vite par rapport à la couronne de croûte.
Fines couronnes de pain
J'apprécie cette version avec une farine un peu plus complète que la couronne croustillante et quelques graines. Cependant, elle n'est pas très croustillante non plus.
Très dur, incroyable
Toujours super
fin mais devient vite sec
Reste frais longtemps, facilement portionnaire en machettes de taille idéale. Un de mes pains favoris.
La couronne de croûte standard est meilleure et moins chère
moins bonne qu'avant et pas assez cuite
Farine trop légère, manque de qualité!