Je l'ai utilisé dans un gâteau végétalien aux carottes et c'était délicieux.
La meilleure farine d'épeautre ! Je l'utilise pour tout remplacer la farine de blé (intolérance au blé). Biscuits, knöpfli au fromage, omelettes, pizzas, pâte à tarte, gâteaux, etc. Tout est tellement bon !
Idéale pour la pâtisserie, mais chère. Je ne comprends pas pourquoi la farine d'épeautre est si chère en Suisse. En Allemagne, on la trouve à 1,95 € en qualité bio.
Top pour la tresse du dimanche
Très bonne farine
digeste et bon
Bon allrounder, sauf pour les pâtisseries légères
s'en sort toujours bien
IP est un producteur de premier plan
Emballage souvent déjà présent lors de l'achat
défectueux
