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  • Sehr gut
  • Palmöl?? Ernsthaft? Und was hat die liebe Migros hier für Gründe, warum es nicht möglich ist das Produkt ohne Palmöl herzustellen?
    • Hallo Randita, danke für deinen Post. Für die Herstellung des Kuchenteigs wird ein Kuchenteigfett verwendet, welches ein Gemisch ist aus Palmöl und Rapsöl. Aufgrund der Transfettsäuren-Problematik wurde in den letzten Jahren in der industriellen Verarbeitung vermehrt Palmöl verwendet. Palmöl hat spezielle funktionelle Eigenschaften, die es zu einem wichtigen Rohstoff für die Nahrungsmittelindustrie machen. Aufgrund seiner spezifischen Eigenschaften in Sensorik, Funktionalität und Konsistenz ist Palmöl für die Herstellung von Lebensmitteln besonders geeignet und kann nicht ohne Weiteres durch andere Speiseöle ersetzt werden. Palmöl ist im Gegensatz zu anderen pflanzlichen Ölen bei Raumtemperatur nämlich fest. Ausserdem ist die Hitze- und Oxidationsstabilität von Palmöl für viele Lebensmittelherstellungsprozesse notwendig. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Preparata con cura in Svizzera secondo la tradizione francese. La nostra Quiche Lorraine: irresistibile anche per la grandmère.

Ingredienti

farina di frumento, acqua, pancetta 13% (carne di maiale [Svizzera], sale nitritato per salamoia [sale da cucina iodato, conservante: E 250], condimenti in polvere [con estratto di lievito, aglio], glucosio, stabilizzanti: E 450, E 451, acidificante: E 331, antiossidante: E 301), cipolle 13%, formaggio 11%, oli vegetali (palma, colza), uovo intero (d'allevamento al suolo), latte magro in polvere, amido di granoturco ceroso modificato, sale da cucina iodato, lattosio, proteina di frumento, farina di malto d'orzo.

Può contenere frutta a guscio , sesamo e soia.

Valori nutrizionali

100 g200 g%*
Energia
1016 kJ ( 243 kcal )
2032 kJ ( 486 kcal )
24%
Grassi
di cui acidi grassi saturi
13 g
6 g
26 g
12 g
37%
60%
Carboidrati
di cui zuccheri
20 g
4.5 g
40 g
9 g
15%
10%
Fibre alimentari
1 g
2 g
Proteine
11 g
22 g
44%
Sale
1.3 g
2.6 g
43%
Sodio
0.52 g
1 g
42%

% della quantità di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

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Altri dati

Numero di articolo113774800000
GTIN7613269479918, 7616700223620
OrigineProdotto in Svizzera
Informazioni sui prodotti, disponibilità e prezzi

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