Sorprende il loro sapore amaro e il gambo piuttosto duro, anche se la base non era secca.

Per gli gnocchi e le scaglie di ajoulote

Una prelibatezza con un corposo brodo di corte

Sostituisce il pollo nella cucina tailandese

Un hamburger veloce. Buono... ma costoso.

Ideale per pakora facili da preparare

Abbastanza insipido, poco sapore di pera

Sempre in riserva, delizioso.

Buon gusto, ma molto difficile da separare per una bella presentazione

Per una mousse al cioccolato, senza gli svantaggi del lattosio