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Risposta a
Najeska
Najeska8 anni fa
@sanggallerbrot
Ich stimme zu. Ich backe nun wieder vermehrt selber Brot, da ich da ich das lasche, aufgeblähte und gummige Ruchbrot / Baslerbrot satt habe.
Letztlich hatte ich ein Brot mit einem Loch von ca. 4.5 cm Durchmesser :-)
Viel Luft und wenig Brot...