Cara Migros! La zucca è un ortaggio molto pregiato. Anche la sua consistenza e le sue proprietà di cottura differiscono notevolmente. Qual è il valore nutrizionale delle diverse varietà di zucca? Qualcuno ne sa qualcosa?
Grazie e auguri! Angela
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Salve chef della zucca, grazie per la sua richiesta. Sono d'accordo con lei: la zucca è davvero un ortaggio versatile e delizioso, perfetto per la stagione in corso. Purtroppo dobbiamo deluderla per quanto riguarda i valori nutrizionali delle diverse varietà ☹. Non disponiamo di informazioni specifiche sulle singole varietà di zucca. Anche nelle consuete tabelle nutrizionali, di solito si trovano solo valori generali per la zucca. Può valere la pena di cercare su internet. Cordiali saluti, Tabea
