Mehl 405/550
Mehl 405/550
Sbluemelun anno fa
Liebe Alle
Für ein Burger-Bun rezept brauche ich sowohl 405 als auch 550er Mehl. Auf den Migrospackungen steht aber kein Wert.
Weiss jemand gerade wo ich diese Angaben finde?
Danke
Für ein Burger-Bun rezept brauche ich sowohl 405 als auch 550er Mehl. Auf den Migrospackungen steht aber kein Wert.
Weiss jemand gerade wo ich diese Angaben finde?
Danke
10 risposte
Ultima attività un anno fa
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M-Infolineun anno faHallo Sbluemel, diese Migros-Mehle haben die Typen 405 und 550:
- TerraSuisse Weissmehl
- Bio Weissmehl
- TerraSuisse Zopfmehl (aber mit Anteil Dinkelmehl)
Liebe Grüsse
Heidi- Risposta a Contributo di druditoSbluemelun anno faHoi Drudito
Ich empfehle dir den Besuch eines Alnatura Stores... Dort findest du beschriftete Mehle... - Risposta a Contributo di M-Infoline
Pralinexoun anno faWir warten leider noch immer auf eine brauchbare Antwort. - Risposta a Contributo di M-InfolineNajadannhaltun anno faHallo
Sind diese 3 Mehle nun Typ 405 oder 550?
Liebe Grüsse
Marianne - Risposta a Contributo di NajadannhaltTraberliun anno faWarum ist das so wichtig? *neugierg-bin* 😉↵Die sind schon sehr ähnlich. Beide fein ausgemahlen. ↵↵Ich tippe 1.& 2. Type = 450 und Zopfmehl = 550↵Denn das Zopfmehl ist so richtig "pudrig" also sehr fein ausgemahlen. ↵Die anderen beiden meine ich sind leicht etwas weniger fein ausgemahlen. ↵Aber das ist ein Gefühl- sicher wissen tue ich es nicht. Aber evtl hilft es Dir? ↵
- Risposta a Contributo di Pralinexo
Fredericaun anno faGuten Morgen Pralinexo
Typ 550 bei Terra Suisse Weissmehl: https://migipedia.migros.ch/de/terrasuisse-weissmehl-104611000000#qanda-8c183451-3836-4062-b60e-c315d5c18747
Bei Bio Weissmehl wird es ~Typ 405 sein und Zopfmehl kann keinem Typ zugeordnet werden, da eine Mehlmischung.
Beste Grüsse
Frederica - Risposta a Contributo di NajadannhaltM-Infolineun anno faHallo Najadannhalt! Also, es handelt sich laut der Verantwortlichen bei den drei Mehlen um den Typ 550:
- TS Weissmehl
- Bio Weissmehl
- Das TS Zopfmehl ist ein Spezialmehl: Es ist Weizenmehl Typ 550 mit Dinkelmehl gemischt.
Beste Grüsse, Brigitte - Risposta a Contributo di TraberliNajadannhaltun anno faDanke für die Antworten.
@Traberli:
Für bestimmte Gebäcke brauchts Typ 405.
in Deutschland sind die so angeschrieben. Nahm mich einfach wunder welche Typen das sind. - Risposta a Contributo di NajadannhaltTraberliun anno faAha 😊 darum.↵Stimmt schon ist manchmal schwierig mit dem Mehl.
