Ospite
Buonasera!
Mi piace molto mangiare i pretzel appena sfornati di M-Classic (purtroppo non riesco a trovarli qui su Migipedia). Siccome l'anno prossimo voglio cambiare la mia dieta e ho intenzione di diventare vegana, sarei interessata a sapere se questo pretzel è vegano.
Cordiali saluti, lovely_98
Ciao lovely_98,
Non compro i pretzel M-Classic da molto tempo, ma sono abbastanza sicura che non siano vegani.
Essendo un panettiere, posso dirti che l'impasto dei pretzel è solitamente simile a quello dei Weggli. Contiene quindi latte o latte in polvere e burro.
Il burro è spesso sostituito dalla margarina, ma il latte è sempre presente.
Saluti Imperator
Ospite
Spero che un giorno le bevande (a base di latte) vegetali diventino popolari come le margarine.
Ospite
Grazie@ivan92- in effetti avevo trascurato questa richiesta.
Il feedback di@Imperatorsembra conclusivo, ma chiarirò brevemente come funziona esattamente per noi.
Cordiali saluti
Tanja
Oggi ne ho comprati alcuni per trasformarli in tartine da aperitivo!
Pane di grano tenero lievitato
Ingredienti: Farina di frumento*, acqua, olio di semi di girasole, lievito, LATTE SCremato in polvere, PROTEINE DI GRANO, sale da cucina iodato, ZUCCHERO DI LATTE, emulsionante: E 472, correttore di acidità: idrossido di sodio, FARINA DI MALTO DI FARRO, agente di trattamento della farina: acido ascorbico.
Qualità *IP-SUISSE
Può contenere sesamo, soia, uova, frutta a guscio.
Quindi: niente di vegano!
Ospite
Ciao a tutti
Le informazioni fornite da Istanbul sono completamente corrette. I pretzel non sono vegani.
Nel nostro assortimento abbiamo le seguenti alternative di pane vegano:
- Pane di segale integrale biologico
- Pumpernickel biologico
- Pane proteico Alnatura (disponibile solo nei grandi negozi).
Cordiali saluti
Tanja
