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Apfelminzesirup

Apfelminzesirup

montagsstep
montagsstep3 anni fa
Ich liebe den Apfelminzesirup in der Glasflasche.. Aber nach ca. 2 Monaten im Kühlschrank ist er nun total milchig und trüb geworden. Wieso ist das passiert und ist er trotzdem noch geniessbar?

2 risposte

Ultima attività 3 anni fa
  • Salut. Danke dir für die Nachfrage. Ich habe das gleich mal der zuständigen Stelle weitergeleitet und warte noch auf eine Antwort.


    Viele Grüsse



    Dominik
  • Guten Morgen.


    Also ich habe nun eine Antwort für dich.Sirup sollte man grundsätzlich – auch wenn angebrochen – nicht im Kühlschrank lagern, denn der Zucker kristallisiert im Kühlschrank aus. Das scheint hier passiert zu sein. Wenn nun – wie in diesem Fall die Kristallisierung schon da ist, einfach im Wasserbad 30 Min auf gut 40 Grad erhitzen, so wird der Sirup wieder homogen.



    Viele Grüsse



    Dominik