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  • Backwaren von migros sind die besten
  • Palmöl?? Ernsthaft? Und was hat die liebe Migros hier für Gründe, warum es nicht möglich ist das Produkt ohne Palmöl herzustellen?
    • Hallo Randita, danke für deinen Post. Für die Herstellung des Kuchenteigs wird ein Kuchenteigfett verwendet, welches ein Gemisch ist aus Palmöl und Rapsöl. Aufgrund der Transfettsäuren-Problematik wurde in den letzten Jahren in der industriellen Verarbeitung vermehrt Palmöl verwendet. Palmöl hat spezielle funktionelle Eigenschaften, die es zu einem wichtigen Rohstoff für die Nahrungsmittelindustrie machen. Aufgrund seiner spezifischen Eigenschaften in Sensorik, Funktionalität und Konsistenz ist Palmöl für die Herstellung von Lebensmitteln besonders geeignet und kann nicht ohne Weiteres durch andere Speiseöle ersetzt werden. Palmöl ist im Gegensatz zu anderen pflanzlichen Ölen bei Raumtemperatur nämlich fest. Ausserdem ist die Hitze- und Oxidationsstabilität von Palmöl für viele Lebensmittelherstellungsprozesse notwendig. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

La nostra crostata è preparata con mele deliziose che le conferiscono un fresco sapore fruttato. Ideale da portar con sé, come pasto principale o dessert.

Informazioni sul prodotto

Vegi-LineNo

Ingredienti

mele 49% (con acidificanti: acido citrico e acido ascorbico, sale da cucina), farina di frumento, crema in polvere (zucchero, latte magro in polvere, olio di palma, amido di granoturco modificato, amido di patate modificato, uovo intero in polvere [d'allevamento al suolo], albume in polvere [d'allevamento al suolo], lattosio, proteine del latte, addensante: E 464, aromi, colorante: caroteni), acqua, oli vegetali (palma, colza, girasole), farina di grano duro, zucchero, proteina di frumento, sciroppo di glucosio, sale da cucina iodato, agente gelificante: pectina, lievito, farina di malto d'orzo, acidificante: acido citrico, conservante: E 202, aromi, antiossidante: acido ascorbico.

Può contenere frutta a guscio , sesamo e soia.

Valori nutrizionali

100 g215 g%*
Energia
869 kJ ( 207 kcal )
1868 kJ ( 445 kcal )
22%
Grassi
di cui acidi grassi saturi
8 g
4 g
17 g
9 g
24%
45%
Carboidrati
di cui zuccheri
29 g
13 g
62 g
28 g
24%
31%
Fibre alimentari
1.5 g
3 g
Proteine
4 g
9 g
18%
Sale
0.35 g
0.75 g
13%
Sodio
0.14 g
0.3 g
13%

% della quantità di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

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Altri dati

Numero di articolo113710900000
GTIN7613269479901, 7616700044584
OrigineProdotto in Svizzera
Informazioni sui prodotti, disponibilità e prezzi

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