5 domande
Confezione piccola desiderata per 1 persona.
Salve Grua9, grazie per la sua domanda. Purtroppo non disponiamo di una versione più piccola di questo prodotto. Tuttavia, abbiamo provveduto a inoltrare la sua richiesta al centro specializzato. I crauti al vino potrebbero essere un'alternativa per lei. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Esiste una versione cotta senza aceto?
Ciao carlos1977, grazie per la tua richiesta. Non utilizziamo l'aceto per i crauti. Tuttavia, durante la fermentazione, oltre all'acido lattico si produce anche acido acetico. Il rapporto tra acido lattico e acido acetico varia tra 4:1 e 6:1. Esistono batteri lattici (Lactobacillus Plantarum) che producono solo acido lattico. Altri batteri lattici (Leuconostoc) producono anche C02, aromi e acido acetico oltre all'acido lattico. Se i crauti vengono preparati con colture di lattobacilli, il risultato è un prodotto "acido, meno aromatizzato" che contiene quasi solo acido lattico. Se si preparano i crauti senza colture o con la coltura di Leuconostoc, il risultato è un prodotto dal sapore "armonioso e più delicato" che contiene anche un po' di acido acetico. Purtroppo non possiamo offrirle crauti cotti senza acido acetico - ci dispiace. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Può essere conservato congelato e poi consumato?
Ciao carlos1977 Grazie per la tua domanda. Saremo lieti di aiutarla. Sì, i crauti M-Classic cotti o avanzati possono essere congelati senza problemi. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Si desidera un imballaggio più piccolo
Ciao carlos1977, grazie mille per il tuo suggerimento. Al momento non abbiamo intenzione di apportare modifiche a questa confezione. Riprenderemo l'argomento per le future revisioni della gamma di prodotti. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Può essere conservato congelato e poi consumato?