12 questions
Le Camenbert (MDH 29.05.23 / 6124864) n'est pas blanc à l'intérieur. Peut-il quand même être consommé ?
Ok. Donc même question mais concernant le camenbert végétalien.
La question a déjà été posée il y a 8 mois, sans que Migros n'ait répondu "publiquement", l'image de l'emballage et le contenu sont presque toujours différents, chacun a déjà fait de nombreuses expériences personnelles. Avec près de 60% de noix, le produit sera plutôt brunâtre ? Je qualifierais plutôt le produit de "tranches de noix".
😀👍
Oui, peut-être qu'il doit effectivement être brun ou que, pour une raison ou une autre, sa couleur peut parfois tendre vers le brun. Mais comme j'ai toujours mangé des fromages à pâte molle végétaliens blancs et que je suis enceinte, je ne veux pas prendre de risque. Dans d'autres circonstances, je l'aurais tout simplement mangé. C'est pourquoi j'aimerais avoir une déclaration officielle. J'ai retourné le fromage aujourd'hui au service clientèle et on m'a dit de ne pas le manger par mesure de sécurité. Merci beaucoup pour vos réactions. Si quelqu'un lit ceci, qui mange régulièrement ce fromage et connaît sa couleur normale : merci de le signaler.
Bonjour Jasmin8975, merci beaucoup pour ta demande et la photo. Nous regrettons que la couleur du produit ait suscité une certaine confusion. C'est une bonne chose que tu nous contactes. Car nous pouvons atténuer tes doutes. Les parties plus foncées sont dues à l'utilisation de noix de cajou, qui ne sont pas blanches. Rien ne s'oppose donc à leur consommation. Nous espérons que ces lignes contribueront à clarifier la situation. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Est-il normal que le fromage soit gris-brun et non pas blanc comme sur la photo ?
Bonjour skunzlee, nous te remercions pour ta demande. C'est avec plaisir que nous étudions ta remarque. Pour la suite de l'enquête, nous te prions de nous faire parvenir la date de péremption et le numéro de lot (une combinaison de chiffres et de lettres). Nous te remercions d'avance de ton précieux soutien. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Chère Migros Je ne comprends pas bien : de l'acide lactique a été ajouté à ce produit - il n'est donc pas fermenté de manière naturelle, sinon l'acide lactique se formerait lui-même. Mais la moisissure est réelle - pourquoi n'est-elle donc pas mentionnée comme culture de maturation dans la liste des ingrédients ? S'agit-il d'un produit mûri de manière traditionnelle ou non ? Merci de votre réponse !
Bonjour Ella_2021, merci beaucoup pour ta question. Nous fabriquons l'acide lactique déclaré dans notre produit par fermentation et l'ajoutons à la masse de base pendant notre processus de fabrication. Cela nous permet d'assurer la sécurité du processus. Nous ajoutons également la crème de moisissure noble à la masse de base au moyen de cultures bactériennes, comme c'est généralement le cas pour les produits à base de lait. La masse de base subit alors un processus de fermentation et de maturation qui favorise la croissance des moisissures nobles. Il s'agit donc d'un produit fermenté et mûri qui n'est pas présenté comme tel. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Bonjour, Pour une personne intolérante au lait dans son entier, est-ce que l'acide lactique peut présenter un problème ?
Bonjour migalor, l’acide lactique, qui est utilisé dans les denrées alimentaires comme acidifiant (additif E 270), n’a rien à voir avec le lait à part son nom. Il est fabriqué par biotechnologie à partir d’amidon (le plus souvent de maïs ou de pomme de terre) à l’aide de bactéries lactiques; il est donc exempt de composants du lait. À bientôt, votre équipe M-Infoline
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De quoi est composée la bordure blanche ?
Bonjour Michi2000, le "bord blanc" est du gazon de moisissure noble végétalien, comme on en trouve dans les produits à base de camembert. Elle a simplement poussé sur une masse de noix de cajou végétalienne. Meilleures salutations, ton équipe M-Infoline
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Bonjour Pourquoi le fromage de Newroots a-t-il été retiré de l'assortiment ou n'est plus disponible, ou pourquoi Migros peut-elle simplement copier le fromage et le vendre sous son nom en cassant les prix ? Je trouve cela scandaleux. J'écris rarement à un grand distributeur, mais j'ai suivi le succès du fromage original de Newroots depuis le début et je trouve cela tout simplement insolent. J'attends vos explications avec impatience. Cordialement Eva
Bonjour Moigu, merci beaucoup pour ton message. Sans description précise, il ne nous est malheureusement pas possible de savoir de quel produit New Roots tu parles. En général, nous pouvons te dire que le fabricant n'avait plus la capacité de nous fournir à l'époque. Pour que nos clients ne restent pas les mains vides, nous avons développé nos propres recettes afin de répondre à la demande croissante de produits Plant-Based. Comme V-Love est une marque propre, nous avons une plus grande marge de manœuvre en ce qui concerne les prix et ne sommes pas liés aux dispositions du producteur. Nous espérons que ces informations t'aideront. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Que puis-je faire pour que ce produit soit proposé dans mon magasin habituel ? :D
Bonjour fussel_, merci beaucoup pour ton message. Quelle est ta filiale habituelle ? Amitiés, ton équipe M-Infoline
Bonjour :) Mon magasin habituel est Migros à Wittenbach SG. Et d'ailleurs ma deuxième Migros la plus visitée est celle de Zurich à la Rigiblickplatz :D
Bonjour fussel_, c'est avec plaisir que nous nous sommes renseignés auprès du service compétent. Malheureusement, en raison du manque de place, nous ne pouvons pas intégrer le produit V-Love The Softy Nature vegan dans l'assortiment de la filiale de Wittenbach. Tu trouveras ce produit dans la filiale de St. Fiden. Peut-être que tu auras l'occasion de te rendre dans cette filiale ? Nous sommes désolés de ne pas pouvoir te donner une meilleure réponse. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Bonjour, est-ce que les noix de cajou viennent de quelle culture ? Et pouvez baisser le prix de ce produit car on n’est pas tous riche, surtout moi en tant qu’étudiant !
Bonjour DStraub, les noix de cajou viennent d'Inde. Malheureusement, les noix de cajou ne poussent pas en Suisse. Le produit a son prix car la matière première est plutôt chère et le procédé de fabrication est malheureusement encore très complexe aujourd'hui. Cependant, nous nous efforçons toujours d'offrir le meilleur prix possible à nos clientes et clients. Amicalement, votre équipe M-Infoline
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"Les données ne sont pas affichées pour le moment en raison de difficultés techniques. Mais nous y travaillons déjà."................. Nous lisons cette phrase depuis des années ! Aucun client ne peut comprendre cette justification parce que les nutriments et les indications de contenu ne sont pas affichés ! Où sont les informaticiens compétents ????????? De nos jours, il ne devrait pas y avoir de problème pour saisir toutes les données lors de la mise en ligne d'un produit. Alors, Migros, après toutes ces années, faites preuve d'imagination !
Bonjour indios, nous savons que nous avons encore un potentiel d'amélioration sur ce sujet. Comme tu le sais déjà, nous travaillons actuellement à une solution. Malheureusement, il ne s'agit pas seulement de saisir et de mettre en ligne des données. La situation est complexe et toutes les bases de données du système doivent communiquer entre elles et être harmonisées. Nous te remercions donc de ta compréhension et de ta patience. Salutations, ton équipe M-Infoline
Le problème dure depuis des années ! Incompréhensible...
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Valeurs nutritives ? Ingrédients ?
Bonjour indios, les indications sont maintenant visibles. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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