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  • Sehr lecker
  • Seit Jahren benutze ich dieses Zopfmehl für viele zubereitungen und bin immer wieder begeistert. Man gebe zusätzlich 80-100G brauner Zucker, 2EL Honig und abgeriebene Schalen (Zeste) einer Bio Zitrone...Gibt die perfektesten Grättimänner/Grittibänze. Oder man gebe 1EL Salz zum Mehl und bereitet nebenbei 1L Laugewasser vor (100g Natron auf 1L Wasser). Nach dem 1.aufgehen formt man Silserli/bretzeli oder Bagels...taucht das in kochendes Laugewasser und backt bei 190°c 15min. Perfekte Bretzeli/Silserli/Bagels! Tolles Mehl!

Ingrédients

Farine fleur de blé, beurre fondu 9%, lait écrémé en poudre, sel de cuisine, levure sèche, protéines de lait, gluten de blé, sucre, maltodextrine, extrait de malt d'orge, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, amidon de blé.

Valeurs nutritionnelles

100 g%*
Énergie
1709 kJ ( 406 kcal )
20%
Lipides
dont acides gras
12 g
7 g
17%
35%
Glucides
dont Sucres
61 g
2 g
23%
2%
Fibres alimentaires
3 g
Protéines
12 g
24%
Sel
1.7 g
28%

% de lʼapport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

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Autres données

Numéro d´article104612900000
GTIN7610177004300, 7610177009978
OrigineElaboré en Suisse
Indications sur les produits, disponibilité et prix des produits

Toutes les indications portant sur les produits (liste des ingrédients, valeurs nutritives/Food Facts, avertissements pour les personnes allergiques, etc.) et les prix sont sans garantie. En savoir plus...