Véritablement exquis, le curry Massaman est empreint des saveurs exotiques et appréciées de la Thaïlande, comme les piments rouges, la citronnelle et le combava. Notre pâte de curry Massaman contient également des épices telles que des graines de coriandre, du cumin et de la cardamome, qui lui donnent sa saveur authentique.

Informations sur le produit

Ingrédients

Ingrédients: sucre de canne, jus de tamarin (16%) (eau, pulpe de tamarin), huile de SOJA, piments rouges déshydratés (12%), échalote, sel de cuisine, ail, citronnelle (5%), épices (graines de coriandre, cumin, cardamome, cannelle (0.2%), laurier, galanga, girofle), écorce de combava (1%), galanga.

Indications de préparation

Curry Masssaman au poulet. Pour 2 pers.: Faites revenir 2 blancs de poulet émincés dans de l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez. Chauffez 1 c. à soupe d'huile avec 2-4 c. à s. de pâte de curry et mélangez. Ajoutez 250 ml de lait de coco et portez à ébullition. Ajoutez 200 g de pommes de terre et 100 g de carottes coupées en dés et laissez mijoter 15 min. Ajoutez le poulet et laissez mijoter encore quelques min. Servez avec du riz jasmin.

Autres données

Apprenez-en davantage sur les indications essentielles données sur les emballages et leur signification