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Pleurotes panicaut

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  • Nebst Champigons und Pleurotus sind Kräuterseitlinge vom Wauwilermoos meine Favoriten unter den Pilzen. In Scheiben geschnitten und kurz angebraten, danach leicht gesalzen und frische Kräuter drüber gestreut. Für mich sind Kräuterseitlinge eine Art Tofualternative. Wenn sie nur etwas weniger kosten würden. Bitte macht wieder mal eine grosszügige a.d.R. Pilzaktion... Danke und liebe Grüsse, "Twilight"
    • Mmh, endlich wieder mal Kräuterseitlinge. Leider muss ich diese fast immer in einer grösseren MM-Filiale besorgen, da meine M-Filiale beim Gemüsesortiment nach wie vor etwas mickrig ist...
      "Twilights Pilz-Sauerkraut-Tomaten Rezept":
      - Kräuterseitlinge (vom Wauwilermoos, 1 Hand voll)
      - Pleurotus (vom Wauwilermoos, 2-3 Stück)
      - Sauerkraut (Migros Bio, roh)
      - Tomatensauce (Alnatura - original italienisch)
      - Herbamare Meersalz (Migros)
      - Kräuter der Saison (z.B. Bärlauch, Basilikum)
      - Bratpfanne (GreenPan)
      Sauerkraut zusammen mit Tomatensauce fünf Minuten auf tiefer Stufe in der Mikrowelle erhitzen oder kalt anrichten. Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden, Pleurotus ganz lassen (wer will, kann auch andere Pilze nehmen: Champignons, Shitakee). Pilze in GreenPan wenige Minuten auf höchster Stufe anbraten, wenden, bis beide Seiten gebräunt sind. Pilze leicht salzen mit Herbamare. Sauerkraut und Pilze mit frischen Kräutern bestreuen.

    • Super Migros! Seit letzter Woche kann ich in meiner M-Filiale Kräuterseitlinge kaufen :-). Ich geniesse seither trotz knappen Budget täglich 100g Kräuterseitlinge als Tofualternative und Vitamin/Hormon D Kick... Bitte diese beliebten Pilze immer auch in M-Filialen und nicht nur in grossen MM(M) anbieten, denn sie scheinen nicht nur bei mir sondern auch bei anderen Kundinnen und Kunden sehr gut anzukommen ;-)... Liebe Grüsse, "Twilight"
    • Juhu - es gibt sie immer noch in meiner M-Filiale. Die Nachfrage ist wohl schon alleine durch meinen täglichen Konsum abgedeckt. Übrigens finde ich es gut, dass Kräuterseitling nur auf Stroh gezogen werden - ist mir sympathischer als das Substrat bei Champignons (Hühner- und Pferdemist :-/).
    • In letzter Zeit ist die Verfügbarkeit der Kräuterseitlinge in der Migros sehr schlecht. In meiner M Filiale gibt es sie gar nicht mehr, seien angeblich nicht bestellbar. In grösseren teils auch nicht mehr immer. Schade.
    • Endlich: Lange gewartet auf die Aktion, danke! Ich habe mir heute ein Säckli geleistet. Besser als Geflügelfleisch! Am liebsten kurz gesteamt, höchstens wenig Salz und wer an Gewürztes gewohnt ist noch Pfeffer, Paprika, Zwiebel... Momentan ist Kürbiszeit und da gibt's bei mir dazu Spaghetti Kürbis mit selfmade Sugo:

  • Feiner, bissfester Pilz mit frisch-herbem Geschmack. Rezeptvorschlag: In Butter mit wenig Knoblauch anbraten, salzen & pfeffern und mit etwas Thymian würzen. Schmeckt so schon sehr fein, z. B. auf einem Crostino. Nach Belieben mit einem Löffel Crème Fraîche verfeinern oder etwas Pecorino drüberhobeln. Oder nach dem Anbraten unter ein Risotto mit Sherry ziehen: Fantastisch als Beilage zu Lamm oder auch einfach pur mit einem Glas Petite Arvine... En Guete! ;-)
2 utilisateurs ont attribué en moyenne 4.5 étoiles à ce produit.
Valeurs nutritionnelles
100 g%*
Énergie
105 kJ ( 25 kcal )
1%
Lipides
dont acides gras
0.4 g
0.1 g
1%
1%
Glucides
dont Sucres
< 0.6 g
< 0.2 g
< 0.5%
< 0.5%
Fibres alimentaires
5 g
Protéines
2.5 g
5%
Sel
< g
< 0.5%

% de lʼapport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

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Autres données
Numéro d´article271811001000
GTIN2141308000007, 7617027553964, 7617027398367
Origine-
Indications sur les produits, disponibilité et prix des produits

Toutes les indications portant sur les produits (liste des ingrédients, valeurs nutritives/Food Facts, avertissements pour les personnes allergiques, etc.) et les prix sont sans garantie. En savoir plus...