Peut-être que cela t'aidera pour les variétés de pommes : https://www.bauernzeitung.ch/artikel/pflanzen/mild-saeuerlich-fest-saftig-es-gibt-fuer-jeden-geschmack-die-passende-apfelsorte-357370 Pour les variétés de poires, j'ai trouvé ceci : https://www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/die-wichtigsten-birnensorten/

Bonjour Michi2000, merci pour votre question. Je me suis volontiers renseigné à ce sujet auprès du service spécialisé et j'ai reçu le feed-back suivant - Poire : selon le degré de maturité, on ne peut pas le dire de manière générale. Pommes : Braeburn, Grany Smith, Boskoop. Amitiés, Matteo

J'achète toujours la Braeburn. Plus elle est verte, meilleure elle est (acide). On en trouve toute l'année à Migros.