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Bonjour vegipumpkin, merci pour votre commentaire. On trouve de l’huile de palme dans une multitude de produits. En raisons des problèmes liés à sa production, nous avons fondé en 2004 la «table ronde pour une huile de palme durable» (Round Table on Sustainable Palm Oil – RSPO), avec le WWF et d’autres entreprises. La RSPO a pour objectif d’améliorer la production d’huile de palme au niveau mondial. En outre, nous utilisons uniquement de l’huile de palme durable. Autrement dit: aucune forêt tropicale défrichée au brûlis pour faire place aux plantations, le respect des lois, ainsi que des conditions de travail équitables et assurant la sécurité des travailleurs. Vous trouverez de plus amples informations sur le site: https://www.rspo.org/. Meilleures salutations, Madlen
Invité-e
Je me félicite pour vos efforts pour utiliser des produits durables et pour respecter la planète et les travailleurs. Il n'empêche que l'utilisation de l'huile de palme dans tant de vos produits pose le problème de la santé des consommateurs. Comment faisiez-vous avant? Pourquoi le beurre n'est-il plus utilisé? Pourquoi n'avons-nous plus le choix, si ce n'est celui de renoncer à l'achat? A mon avis vous devriez sérieusement vous remettre en cause
Bonjour @Jampapa,
merci pour votre commentaire. Les alternatives possibles à l’huile de palme - beurre, graisses animales ou hydrogénées ou graisse de coco - ne présentent aucun avantage pour la santé. Du point de vue technologique, il n’est généralement pas possible de remplacer l’huile de palme par une huile liquide. Migros contrôle cependant en permanence ses recettes en vue de déterminer la graisse ou l’huile la plus appropriée. À cet égard, elle tient compte notamment des aspects technologiques, écologiques et essentiels pour la santé ainsi que des souhaits des clients. Il est important de savoir aussi que l’huile de palme est utilisée depuis longtemps. Ainsi, certains produits en contiennent depuis toujours. Toutefois, l’huile de palme ne doit être déclarée dans la liste des ingrédients que depuis début 2016.
Cordialement, Tamara