Pour la première fois depuis longtemps, j'ai acheté des œufs à la coque Budget à Migros. Malheureusement, ils présentent presque toutes les caractéristiques des œufs 5 minutes. Pas seulement un, mais tous. Les images sont plus parlantes que les mots, c'est bien connu.
Importé ?
Donc déjà teints et cuits ? Ou seulement importé, et Migros teint et cuit ?
Je n'achète jamais de produits importés. Les conditions d'élevage des poules ne sont souvent pas très bonnes.
C'est fou, je les échangerais bien contre les photos !
Ça ne va pas du tout pour la nourriture. On ne sait pas si elles ont été bien réfrigérées...
Si le jaune d'œuf est liquide, le risque de salmonelles, etc. est grand.
Quand on les achète, ils doivent être durs.
Chez moi, je les aime aussi comme ça. Mais je les cuisine frais et je les mange rapidement. Ou alors je sais qu'ils sont correctement réfrigérés.
Crois-moi, tu ne veux pas de salmonelles. Je les ai attrapées il y a longtemps dans une chaîne de supermarchés en Allemagne.
Il était clair que je les avais achetées là-bas. Car plusieurs amis ont connu le même sort. Une semaine de diarrhée...
Alors mieux vaut ne pas manger et cuisiner soi-même. Le risque est très grand.
Bonjour @g-werner, merci beaucoup pour ton message. Peux-tu encore me communiquer la date de péremption et le numéro de lot des œufs ? Amitiés, Richi
Hoi Richi, j'ai cherché dans l'emballage des œufs les indications demandées, mais je ne les ai trouvées nulle part. Toutes les indications se trouvent sur le dessus de la boîte à œufs et j'en ai posté une photo.LG Gordon
L'œuf illustré est clairement trop mou. J'achète toujours les œufs suisses en boîte de 4, ils ont toujours été impeccables jusqu'à présent.
Merci pour ton feed-back @g-werner.
Le fournisseur nous informe que nos œufs Pic Nic, quel que soit l'article, sont cuits de manière à ce que le jaune soit encore légèrement crémeux. Le blanc d'œuf doit être ferme, de sorte que les œufs puissent être facilement et pratiquement écalés. On devrait ensuite pouvoir couper l'œuf en 4 parties sans qu'il ne se désagrège. Cette consistance est appréciée par la grande majorité de nos clients.
Nos œufs à salade conviennent mieux pour la découpe en tranches avec le coupe-œufs, car ils sont un peu plus fermes à la cuisson. Essaie donc de les utiliser.
Avec mes meilleures salutations
Tamara
Les œufs de salades sont toutefois issus d'élevages au sol. Je préfère donc les œufs de pique-nique issus d'élevages en plein air. Ils peuvent être coupés sans problème.
P.S. Migros est toutefois en train de retirer les œufs d'élevage au sol de son assortiment. Selon le magasin, il se peut donc que les œufs de salades proviennent déjà d'élevages en plein air.
Merci pour le conseil. J'ai ensuite fait cuire les œufs une nouvelle fois et ils se laissaient encore parfaitement écaler. J'aimerais que Migipedia fasse un sondage pour savoir qui préfère les œufs mi-cuits aux œufs bien cuits. Je parie que c'est moins de 30%.
Bonjour @g-werner
C'est bien sûr possible. Je suis content que tu aies quand même pu les manger. Je transmettrai volontiers ton souhait de vote à l'équipe de Migipedia et au service spécialisé responsable. Je ne peux toutefois pas te promettre qu'ils mettront en œuvre le vote.
Avec mes meilleures salutations
Tamara
