Je me demande pourquoi, dans de nombreux magasins Migros, le pain de seigle est importé d'Allemagne.
le pain de seigle indigène du Valais n'est souvent pas disponible.
Les produits locaux devraient pourtant être privilégiés - surtout lorsqu'ils sont si bons.
Invité-e
Je me souviens, il y a environ 5 ans, le pain de seigle valaisan AOC était encore disponible partout et tout d'un coup il n'y en avait plus - à ma demande à l'époque en raison du manque de demande. La longue durée de conservation ne sert à rien - il fallait toujours du pain frais dans les rayons.... si possible encore "chaud à cuire" ....
Mais je le reçois quand même par la poste et cela fonctionne très bien avec des rations de 2 à 3 semaines. Je suppose que la raison est plutôt la disproportion entre la farine de seigle disponible en Valais et cette "addiction à la fraîcheur" des clients, car le lundi, ce pain n'était jamais disponible dans les magasins Migros. Le pain provenait des boulangeries Migros du Valais.
http://www.rro.ch/cms/schweiz-walliser-roggenbrot-aoc-in-allen-migros-filialen-52989
Bonjour @peterromeo60
Je me renseigne volontiers auprès des spécialistes du pain et je te recontacte ensuite. Amitiés, Nicole
Bonjour @peterromeo60
Le pain de seigle complet bio est fabriqué par un fournisseur CH: https://migipedia.migros.ch/fr/111361500000-archived-1. Quel pain de seigle est importé d'Allemagne ? Ce serait super si tu pouvais m'envoyer une photo de celui-ciBien à toi, Nicole
Bonjour Nicole
Merci pour tes informations - je prendrai une photo la semaine prochaine lors de mon prochain achat.
Salutations
Peter
