J'adore le sirop de menthe à la pomme dans sa bouteille en verre. Mais après environ deux mois au réfrigérateur, il est devenu totalement laiteux et trouble. Pourquoi cela est-il arrivé et peut-il encore être consommé ?
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Toutes les réponses (2)
Invité-e
Salut ! Merci pour ta demande. Je l'ai tout de suite transmise au service compétent et j'attends encore une réponse.
Avec mes meilleures salutations
Dominik
Invité-e
Bonjour à tous.
J'ai une réponse pour toi : le sirop ne doit pas être conservé au réfrigérateur, même s'il est entamé, car le sucre se cristallise dans le réfrigérateur. C'est ce qui semble s'être passé ici. Si, comme dans ce cas, la cristallisation est déjà là, il suffit de chauffer le sirop au bain-marie pendant 30 minutes à 40 degrés pour qu'il redevienne homogène.
Avec nos meilleures salutations
Dominik