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  • Mmm, Pleurotus (Austernpilze) sind so lecker! In einer grösseren Migros Filiale (Schweizerhofquai) habe ich entdeckt, dass es hellere und dunklere gibt. Die mit dunkler gefärbten Kappen sind noch viel delikater! Ich mag Pleurotus kurz gedünstet oder gesteamt, wenn sie noch leicht Biss haben. Salzen und pfeffern tue ich erst danach, da sie sonst vewässern. Übrigens: Eine Woche im Kühlschrank haltbar und null Rüstarbeit, höchstens kurz mit einer Pilzbürste drüber und ab in die Pfanne ;-). Der Preis gefällt mir weniger: In der Region Luzern für 250g 5 Franken; aber im Vergleich zu Steinpilzen... okey. Es gibt sie auch im Offenverkauf, gleicher Preis, jedoch oft weniger frisch als die im Körbli, da nur diese gekühlt werden. Leider sind Pleurotus in meiner M-Filliale meist gar nicht erhältlich! Frage und Bitte an M-Infoline: - Könntet ihr die Pleurotus bitte, bitte ins Standardsortiment von M-Filialen aufnehmen? Für Frischware kann ich leider nicht immer in MM(M)-Filialen und dann muss ich auf meine Pleurotus verzichten :-(. - Ihr bietet scheinbar zwei Sorten Pleurotus an, eine mit etwas dunkleren Kappen. Könnt ihr mir genaueres sagen zur Sortenbezeichnung und Verfügbarkeit dieser delikaten "Dunkelkappigen"? Herzlichen Dank und liebe Grüsse, "Twilight"
    • Dank Mithilfe der M-Infoline, des Verantwortlichen für Frischgemüse sowie des Filialteams konnte ich am Montag endlich in meiner M-Filiale ein Körbli Pleurotus kaufen - mmmh. Ich hoffe die Nachfrage ist nun ausreichend, damit ich meine regionalen Migros Pleurotus künftig regelmässig geniessen kann...
      @Migros Team: Danke für euren super Service. So kaufe ich meine Pilze wieder gerne bei euch ein (siehe auch Kommentar zu den Champignons)!
      Liebe Grüsse und frohe Osterfeiertage, "Twilight"
    • Rezept für panierte Pleurotus (alternativ: Kräuterseitlinge verwenden):
      http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/austernseitlinge
    • "Aus der Region" Pilz Aktion in der Migros Luzern :-). Ich habe mich heute extra in eine grössere Filiale geschleppt. Leider waren bereits fast alle Pleurotus ausverkauft, aber ich habe den Rest sowie einige Kräuterseitlinge ergattert. Am Donnerstag wird mir meine "Spezial-Pilz-Einkäuferin" Aktions Champignons bringen. Ich hoffe wirklich , dass Pleurotus (und Kräuterseitlinge) bald auch in kleineren Migros Filialen erhältlich sind...

Nährwerte

100 g%*
Energie
105 kJ ( 25 kcal )
1%
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0.4 g
0.1 g
1%
1%
Kohlenhydrate
davon Zucker
< 0.6 g
< 0.2 g
< 0.5%
< 0.5%
Ballaststoffe
5 g
Eiweiss
2.5 g
5%
Salz
< 0 g
< 0.5%

% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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Sonstige Daten

Artikelnummer271807701000
GTIN2124039000003, 7617027553698, 7617027398152
Herkunft-
Produktangaben sowie Verfügbarkeit und Preise von Produkten

Sämtliche Angaben zu den Produkten (Zutatenliste, Nährwertangaben/Food Facts, Allergiehinweise etc.) und Preisangaben sind unverbindlich. Mehr...