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Joghurt aus Quorn

Michi2000
Michi2000vor 2 Jahren
Kann man aus Quorn ein Joghurt herstellen?

6 Antworten

Letzte Aktivität vor 2 Jahren
maripac
Kathrin_Migros
Bodenseeknusperli
Bodenseeknusperli
Bodenseeknusperlivor 2 Jahren
Interesannte Frage. Quorn besteht ja aus einfach gesagt einer Art Schimmelpilz der mit (meistens) Eiweiss vom Huhn zu einer Masse zusammengemischt wird. Dadraus eine Art Milch zu gewinnen und daraus Joghurt zu machen denke ich geht garnicht. Bin aber gespannt auf die Antwort.

Frag mich aber grad ob es Hafer Joghurt geben könnte, oder Reis ect Joghurt wenns aus Soja auch geht. Vielleicht weiss da jemand etwas? :)
maripac
maripacvor 2 Jahren
@Bodenseeknusperli: Genau diese Fragen bzw. vielmehr Antworten darauf würden mich auch sehr interessieren. Vielen Dank, dass Du sie hier formuliert hast.
Kathrin_Migros
moderator
Kathrin_Migrosvor 2 Jahren
Hallo miteinander





Ich bin gespannt, was unsere Ernährungsexperten auf eure interessanten Fragen antworten werden.



Was ich euch bereits jetzt empfehlen kann, sind die verschiedenen Produkte auf Kokos Basis:
https://produkte.migros.ch/sortiment?q=coyog





En Guete


Kathrin









maripac
maripacbearbeitet vor 2 Jahren
Hallo Kathrin

Auch wenn sie andere Nährwerte aufwiesen, würde ich die Kokos-Coyog-Produktemeiden. Weil ich es abwegig finde, anstelle von hiesigen Rohstoffen Kokos-/Cashewnuss oder eben Quinoa als Basis von Milchersatzprodukten zu verwenden.

Über energie- und fettarme pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten, hergestellt z. B. aus Schweizer Hafer- oder Dinkelflocken, würde ich mich hingegen freuen.



Kathrin_Migros
moderator
Kathrin_Migrosvor 2 Jahren
Guten Morgen maripac





Danke für dein Feedback.



Ich habe die Frage gestern an unsere Fachexperten weitergeleitet und werde die Antwort hier publizieren, sobald ich Näheres weiss.






Schönen Tag



Kathrin
maripac
maripacvor 2 Jahren
Hallo Kathrin

Vielen Dank fürs Weiterleiten. Erfreulicherweise sind wir ja zu viert gespannt auf die Antwort(en).

Auch Dir einen schönen Tag und liebe Grüsse

Maripac