Aufschnitt nur noch in viel Plastik | Migros Migipedia
Migigpedia

Aufschnitt nur noch in viel Plastik

Aufschnitt nur noch in viel Plastik

Carmen-H
Carmen-Hvor 2 Jahren
Wieso verschwinden alle Charcuterietheken? Ich kann Aufschnitt nur noch in ganz viel Plastik und in vorgegebenen Mengen kaufen. Als Singlehaushalt etwas doof und ökologisch blödsinnig. Da nützt es wenig, dass ich Fleisch und Fisch im eigenen Behälter kaufen kann, wenn der Fleischkäse und Salami dafür zu Buche schlagen.

8 Antworten

Letzte Aktivität vor 2 Jahren
  • sirio60
    sirio60vor 2 Jahren
    Charcuterietheke in einem Schweizer Supermarkt? Wann habe ich das letzte Mal eine solche gesehen? Vor 20 Jahren vielleicht? Es könnte auch länger her sein.
  • Bodenseeknusperli
    Bodenseeknusperlivor 2 Jahren
    Ab MM Grösse hats oft so Frischetheken, welche aber wohl verschwinden.
  • sirio60
    sirio60bearbeitet vor 2 Jahren
    Theken mit Käse, Frischfleisch und Fisch kenne ich ebenfalls. Aber unverpackte Charcuterie? Zwar sehe ich vor dem geistigen Auge noch Mitarbeiterinnen (fast immer waren es Frauen), die mit einer zweizackigen Gabel Aufschnitt- und Salamischeiben aufspiessen, doch so manche von ihnen dürfte inzwischen längst pensioniert sein.
  • Bodenseeknusperli
    Bodenseeknusperlivor 2 Jahren
    Hah, jetzt wo dus sagst, stimmt. Mir dem Extraschiibli Fleischchäs, da war ich noch Kind. Da bin ich jetzt gespannt?
  • M-Infoline
    moderator
    M-Infolinevor 2 Jahren
    Hallo Carmen-H, das ist ein Thema, welches jede Migros-Genossenschaft selbst entscheidet. Ich frage gerne bei deiner mal nach. Wo kaufst du in der Regel ein? Liebe Grüsse, Sina
  • Frederica
    Fredericavor 2 Jahren
    Guten Abend Carmen-H,
    die Dinger zahlen sich doch nicht. Die Scheiben sollten ja geschnitten werden, also ein kleiner Gewinn. Nach Gesetz müssten die Schneidegeräte, je nach Fleischart, gereinigt oder ausgetauscht werden.
    Beste Grüsse
    Frederica
  • Carmen-H
    Carmen-Hvor 2 Jahren
    Hallo Sina
    In der Regel Migros Ostschweiz (Migros Neuwiesen oder Rosenberg in Winterthur), sonst am Flughafen, meinem Arbeitsplatz
  • M-Infoline
    moderator
    M-Infolinevor 2 Jahren
    Hallo Carmen-H, vielen Dank, ich habe die betreffende Fachstelle angefragt und um eine Antwort gebeten. Die Charcuterie-Theken haben wir nach intensiven Überlegungen und Abklärungen geschlossen. Solche Entscheidungen, gerade auch in Anbetracht der Nostalgie, sind auch für uns nie einfach. Dennoch müssen solche Entscheide in jedem Unternehmen nach wirtschaftlichen Aspekten gefällt werden: Ein Angebot kann nur solange aufrecht erhalten werden, als die Nachfrage genügend hoch ist. Ausserdem stehen abgepackte Produkte qualitativ den Produkten in der Offentheke in nichts nach. Es gilt zudem abzuwägen, was schwerer wiegt: Mehr Verpackung oder Food Waste. Übrigens: Die Bio-Produkte sind umweltfreundlich verpackt. Alternative Verpackungsmöglichkeiten prüfen wir laufend. Liebe Grüsse, Sina