Hallo@XY1001

Vermute, weil es fast keine gibt, da die Herstellung auf “Vollfette” ausgerichtet ist.

Habe mich auf schweizerkäse(dot)ch schlau gemacht.

Mit dem Stichwort “Hartkäse” wurden 102 Käse mit folgenden Fettgehalten gefunden:

Doppelrahmkäse
6

Rahmkäse
5

Vollfett
73

¾ -fett
5

½-fett
9

¼-fett
4


Beste Grüsse

Frederica

Soweit ich weiss, sind die Leger Käse aus viertel-fett ?

Appenzeller Rässkäse an der Theke z.B.

Hallo zäme.


Ich kläre diese Käsefrage gerne mal ab intern und gebe euch Bescheid. In diesem Detail kenne ich mich zu wenig mit Käse aus.


Viele Grüsse, Dominik

Liebe Migipedianer





Die Käseabteilung hat mir folgende Käse genannt, die wir mit ¼ Fett anbieten:


Léger Bündner : ¼ Fett


Tilsiter Léger : ¼ Fett





und zusätzlich½ Fett:


Minitaler Léger : ½ Fett


Rustique Léger : ½ Fett


Raclette Léger : ½ Fett





Hilft euch das weiter?





Viele Grüsse


Dominik

Hallo@Dominik_Migros

Also gibt es keinen Käse, der die Anforderungen von @XY1001erfüllt. Der einzige Hartkäse, der Minitaler, ist ein ½-fetter.


Beste Grüsse

Frederica

Liebe @Frederica


Da hast du recht, ich hab grad in einer Spontanumfrage im Team gemerkt, dass ich den Begriff Hartkäse breiter ausgelegt habe und Tilsiter ein Halbhartkäse sei :)


Viele Grüsse


Dominik

Im Coop hatte es früher einen Hartkäse zu 5 gr Fett pro 100 gr gegen. Der war einfach genial! Das wäre doch was für die Migros!

und leider wurde der über alles beliebte Léger Brie aus dem Sotiment genommen!

Es gibt meinens Wissens nach einen 1/4 Fettkäse an der Theke.hat so eine blaue Etikette