Gast
Hallo zusammen
Ich habe auf dem Essiggurkenglas das Antioxidationsmittel "Kaliummetabisulfit" entdeckt. Komischerweise ist es im kleinen Glas nicht drin, jedoch im Grossen. Ebenso in den Gurkengläsern mit Schweizer Herkunft. Wieso ist das nicht überall drinnen bzw. gewisse habens nicht drin?
Hallo @Spreewaldgurke
Danke für deine Anfrage. Gerne werde ich deine Frage abklären und mich nochmals bei dir melden.
Liebe Grüsse, Nicole
Gast
Ich vermute mal, dass es ähnlich wie beim Brot ist, wo Mehle verwendet werden wo viele Zusatzstoffe gar nicht erst deklariert werden müssen.
Guten Morgen@Spreewaldgurke
Leider ist uns nicht ganz klar um welche Produktees sich handelt. Kannst du mireine Artikelnummer, EAN-Code oder ein Bild zuschicken?
Liebe Grüsse, Nicole
Gast
Schon komisch:
https://migipedia.migros.ch/de/condy-cornichons-fein-156001800000
Cornichons (Indien), Alkohol- und Weinessig, jodiertes Kochsalz, Zucker, Kräuter und Gewürze (mit Senfsamen), Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit.
https://migipedia.migros.ch/de/condy-cornichons-extrafein
Cornichons (Indien), Wasser, Alkohol- und Weinessig, Kochsalz, Zucker, gelbe Senfkörner, getrocknete Zwiebeln, Estragon getrocknet, Koriander.
Kaliummetabisulfit ist laut Zutatenliste nicht in allen Essigkonserven enthalten.
Gast
Hallo zusammen! Merci @Leke_01, genau um das ging's! Weiter ist Kaliummetabisulfit in allen Condy-Schweizer Essiggurken und in den grossen Gläsern drin... In den kleinen Gläser hatt's kein Kaliummetabisulfit...
Liebe@Spreewaldgurke
Danke für deine Geduld, die Abklärung hat etwas länger gedauert. Es ist so, dass die Migroszwei unterschiedlicheLieferanten im Bereich Essiggurken hat. Da diese mit zwei unterschiedlichen Rezepturen arbeiten, ist bei den einen Essiggurkender Zusatzstoff Kaliummetabisulfit vorhanden und bei den anderen nicht.
Liebe Grüsse und einen schönen Nachmittag, Nicole
