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In der gehobenen Küche wird sie als Favoritin gehandelt. Ihr Aromabouquet ist vielschichtiger als jenes der gemeinen Zwiebel: weniger scharf und intensiv, aber würzig und gehaltvoll. Schalotten werden meist roh genossen, zum Beispiel in Salat. Sie munden auch zu Fisch und als Gemüse. Scharfes Anbraten macht sie bitter.

Nährwerte

100 g%*
Energie
163 kJ ( 39 kcal )
2%
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0.2 g
0 g
0.5%
Kohlenhydrate
davon Zucker
7 g
7 g
3%
8%
Ballaststoffe
2 g
Eiweiss
1.5 g
3%
Salz
0 g

% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Angaben auf der Verpackung und ihre Bedeutung

Sonstige Daten

Artikelnummer277100502400
GTIN7610632992944, 7617027402323
Herkunft-
Produktangaben sowie Verfügbarkeit und Preise von Produkten

Sämtliche Angaben zu den Produkten (Zutatenliste, Nährwertangaben/Food Facts, Allergiehinweise etc.) und Preisangaben sind unverbindlich. Mehr...