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  • Besser kalt im Salat, warm trocken und bröslig
  • Grilliert kaum Ähnlichkeit mit einem Cervelat. Bröckelige Konsistenz, Haut verkohlt äusserst schnell (siehe Produktfoto 2) und wirft dann Blasen, Fettgehalt zu tief für Grillgut (wird trocken und ergibt weder eine knusprige noch aromatische Kruste (keine Maillard-Reaktion)), und ausserdem beim Reinbeissen nicht das typische Knacken. Vielleicht als Salatwurst besser, das haben wir nicht probiert. Sollte man dann auch so benennen, statt irreführend "Cervelat".

Zutaten

Eiweiss 47 % (von Eiern aus Freilandhaltung), Tofu 17 % (Wasser, Sojabohnen, Nigari), Weizenprotein 12 %, Rapsöl, Joghurt, Inulin, Tomatenpüree (Tomaten, Kochsalz), Streuwürze, Gewürzmischung, Verdickungsmittel: E 461 und Guarkernmehl, Aroma, jodiertes Kochsalz, Weizenquellstärke, Dextrose, Geliermittel: E 415, Würze, Gewürze und Gewürzextrakt (enthalten Sellerie).

Nährwerte

100 g90 g%*
Energie
845 kJ ( 202 kcal )
761 kJ ( 182 kcal )
9%
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
10 g
0.9 g
9 g
0.8 g
13%
4%
Kohlenhydrate
davon Zucker
8 g
2 g
7.2 g
1.8 g
3%
2%
Ballaststoffe
2 g
1.8 g
Eiweiss
19 g
17 g
34%
Salz
1.9 g
1.7 g
28%

% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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Sonstige Daten

Artikelnummer130910900000
GTIN7613269978633, 7613269978640
HerkunftElaboré en Suisse
Produktangaben sowie Verfügbarkeit und Preise von Produkten

Sämtliche Angaben zu den Produkten (Zutatenliste, Nährwertangaben/Food Facts, Allergiehinweise etc.) und Preisangaben sind unverbindlich. Mehr...